Donald Russell Hanger Steak (Onglet)

Hanger Steak von Donald Russell: Ein Kennerstück aus Schottland

Produkteigenschaften

• Verkaufseinheit: 1 Beutel = 2 x 220 g - 240 gnetto, tiefgefroren
• Geschmack: Intensiver Rindfleischgeschmack
• Herkunft: Von Donald Russell, Schottland – Hoflieferant des englischen Königshauses
• Fütterung: 100 % grasgefüttertes Rindfleisch
• Zubereitung: Perfekt aus der Pfanne oder vom Grill
• Optimale Zubereitung: Medium für besten Geschmack

Das Hanger Steak: Ein Geheimtipp für echte Kenner

Das Hanger Steak, auch bekannt als Butcher's Steak, Hanging Tenderloin, Skirt (in Großbritannien) oder Onglet, hat einen besonderen Platz in der Welt der Fleischliebhaber erobert. Dieses Stück Rindersteak wird aus dem Plate, also dem oberen Bauch des Tieres, geschnitten und ist für seinen intensiven Geschmack und seine außergewöhnliche Zartheit bekannt.

In der Vergangenheit galt das Hanger Steak als „Butcher's Steak“, weil Metzger es gerne für sich behielten. Der Grund? Viele dachten, es sei ein grobes Fleischstück, dabei ist es tatsächlich eines der schmackhaftesten Teile des Rindes. Mit seiner ähnlichen Textur und seinem Geschmack erinnert das Hanger Steak an das Flank Steak.

Die Geschichte des Hanger Steaks: Vom Geheimtipp zum kulinarischen Klassiker

Die Geschichte des Hanger Steaks ist faszinierend. Es galt lange Zeit als Geheimtipp unter Fleischliebhabern und Metzgern. Metzger behielten es oft für sich, weil sie den besonderen Geschmack und die Textur besser zu schätzen wussten als die breite Masse. Doch durch Mundpropaganda und bessere Aufklärung über die verschiedenen Schnitte hat das Hanger Steak nun endlich den Ruhm, den es verdient. Heute schätzen Genießer weltweit seinen intensiven Geschmack und die besondere Struktur.

Für weitere interessante Fleischschnitte, besuche unsere Übersichtsseite.

Qualität durch Grasfütterung: Wie Donald Russell das Hanger Steak perfektioniert

Das Hanger Steak von Donald Russell stammt aus Schottland und wird vom Hoflieferanten des englischen Königshauses exklusiv bereitgestellt. Es wird von 100 % grasgefütterten Rindern gewonnen und verspricht dadurch eine hervorragende Qualität und einen unvergleichlichen Geschmack, der den Gaumen verwöhnt. Grasgefüttertes Rindfleisch ist bekannt dafür, dass es magerer ist und eine höhere Konzentration an Omega-3-Fettsäuren sowie andere wertvolle Nährstoffe enthält. Diese Art der Fütterung trägt wesentlich zur Geschmacksintensität und zur saftigen Zartheit des Fleisches bei.

Zubereitungstipps für das Hanger Steak: Perfekte Ergebnisse garantiert

Dieses Premium-Produkt ist sowohl für die Pfanne als auch für den Grill perfekt geeignet und wird am besten medium zubereitet, um den optimalen Geschmack und die zarte Textur zu gewährleisten. Ein Tipp: Lass das Hanger Steak vor der Zubereitung auf Raumtemperatur kommen, würze es großzügig mit Salz und Pfeffer und brate es bei hoher Hitze an, um eine herrliche Kruste zu erzeugen. Lass es nach dem Garen einige Minuten ruhen, damit sich die Fleischsäfte gleichmäßig verteilen können. So stellst Du sicher, dass Du jeden Bissen in vollen Zügen genießt.

Zarter Fleischtraum: Intensives Hanger Steak von Donald Russell

Das Hanger Steak von Donald Russell besticht nicht nur durch seinen einzigartigen Geschmack, sondern auch durch seine unwiderstehliche Textur. Mit jedem Bissen wirst Du von dem intensiv nussig-buttrigen Aroma verwöhnt, das typisch für erstklassiges grasgefüttertes Rindfleisch ist. Die Textur des Steaks ist wunderbar zart und saftig, wodurch es förmlich auf der Zunge zergeht und ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet. Diese Kombination aus reichem Geschmack und perfekter Marmorierung macht das Hanger Steak zu einem echten Genuss, den Du so schnell nicht vergessen wirst.

Köstlich und authentisch: Entdecke das Hanger Steak von Donald Russell

Mit dem Hanger Steak von Donald Russell holst Du Dir ein Stück schottischer Tradition und Exzellenz auf Deinen Tisch. Ob aus der Pfanne oder perfekt medium gegrillt, dieses Steak wird Dich und Deine Gäste begeistern. Probiere es aus und überzeuge Dich selbst – ein kulinarisches Highlight, das Du nicht verpassen solltest!

Wissenswertes über das Hanger Steak von Donald Russell

Erst nach der Reifung wird das Fleisch nach höchsten Standards und in reiner Handarbeit perfekt zugeschnitten, portioniert, verpackt und schockgefrostet. Der unvergleichbar nussig-buttrige Geschmack, den das Fleisch durch das Dry-Age-Verfahren erlangt, sorgt für ein kleines Feuerwerk an Aromen.