Meerbarbenfilet mit Haut 80-120g pro Stück- Beutel 400 g, einzeln entnehmbar

Meerbarbenfilet 80-120 g, mit Haut aus Wildfang Verkaufseinheit: 1 Beutel = 400 g netto, tiefgefroren, einzeln entnehmbar

• aus Wildfang
• 4-7 Filets im Beutel
• Schutzglasur 20 % = Netto-Abtropfgewicht 400 g

Die Rote Meerbarbe ist sehr würzig und ziemlich intensiv im Geschmack. Das Fleisch ist weiß/rosa und für die Zubereitung aus der Pfanne oder vom Grill geeignet.

Was ist Schutzglasur? Die  "Glasur" oder Schutzglasur besteht aus Wasser (Trinkwasser), die jedes Filet ummantelt und so vor Beschädigungen und Gefrierbrand schützt.

Herkunft: westlicher Pazifischer Ozean, FAO 71

Lateinische Bezeichnung: parupeneus heptacanthus