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Knusprige Panade außen, zartes Miesmuschelfleisch innen: Unser paniertes Miesmuschelfleisch ist genau richtig, wenn Du unkomplizierten Seafood-Genuss mit ordentlich Crunch suchst. Die Miesmuscheln stammen aus kontrollierter Aquakultur in Chile, werden paniert, vorfrittiert und schockgefroren.
Weil die einzelnen Stücke direkt aus dem Beutel entnommen werden können, portionierst Du genau so viel, wie Du gerade brauchst. Anschließend geht es ohne Auftauen direkt in den Backofen, die Heißluftfritteuse, die Pfanne oder die klassische Fritteuse. Ideal als Snack, Vorspeise, Tapas oder knusprige Ergänzung zu Salat und Gemüse.
Der besondere Reiz dieses Produkts liegt im Kontrast: außen eine goldbraun ausgebackene Panade, innen zartes Miesmuschelfleisch mit seinem typischen maritimen Geschmack. Durch das Vorfrittieren ist die Panade bereits optimal auf die schnelle Zubereitung vorbereitet.
Im Backofen, Airfryer, in der Pfanne oder in der Fritteuse wird die Oberfläche schön knusprig, während das Muschelfleisch innen saftig bleibt. Damit eignet sich das panierte Miesmuschelfleisch hervorragend für Situationen, in denen es schnell gehen soll, aber trotzdem etwas Besonderes auf den Teller darf.
Die Miesmuscheln müssen vor der Zubereitung nicht aufgetaut werden. Entnimm einfach die gewünschte Menge aus dem Beutel und bereite sie direkt tiefgekühlt zu.
| Zubereitung | Temperatur | Ca. Zeit | Zubereitung |
|---|---|---|---|
| Backofen | 200 °C Umluft | ca. 12–15 Min. | Backofen vorheizen. Die tiefgekühlten Muscheln mit etwas Abstand auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und goldbraun sowie knusprig backen. |
| Heißluftfritteuse | 180 °C | ca. 8 Min. | Die tiefgekühlten Muscheln möglichst in einer Lage in den Garkorb geben. Nach etwa der Hälfte der Zeit den Korb kurz schütteln beziehungsweise die Stücke wenden. |
| Pfanne | mittlere bis mittelhohe Hitze | ca. 5–6 Min. | Etwas Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Muscheln direkt tiefgekühlt hineingeben und etwa 5–6 Minuten braten. Nach der Hälfte der Zeit wenden, bis die Panade rundherum goldbraun und knusprig ist. |
| Fritteuse | 180 °C | ca. 4–6 Min. | Die tiefgekühlten Muscheln portionsweise in das heiße Öl geben und goldgelb sowie knusprig ausbacken. Anschließend kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen. |
Paniertes Miesmuschelfleisch funktioniert hervorragend als unkomplizierter Seafood-Snack. Serviere die knusprigen Muscheln beispielsweise mit Zitronenspalten, Aioli, Kräuterdip oder einer leicht pikanten Sauce.
Auch auf einer Tapas-Platte machen sie eine gute Figur. Kombiniert mit Oliven, geröstetem Brot und verschiedenen Dips entsteht mit wenig Aufwand eine abwechslungsreiche Vorspeise für mehrere Personen.
Wenn Du die panierten Miesmuscheln als Hauptgericht servieren möchtest, passen ein knackiger Salat, Grillgemüse oder Ofengemüse besonders gut dazu. Die frischen Komponenten bilden einen schönen Kontrast zur knusprigen Panade.
Auch als Topping für einen großen Salat oder als Bestandteil einer Seafood-Platte lässt sich das Miesmuschelfleisch vielseitig einsetzen. Dank der einzeln entnehmbaren Stücke kannst Du dabei immer genau die benötigte Menge zubereiten.
Das verwendete Miesmuschelfleisch der Art Mytilus edulis stammt aus kontrollierter Aquakultur in Chile. Nach der Verarbeitung wird das Muschelfleisch paniert und vorfrittiert. Anschließend wird das fertige Produkt schockgefroren und lässt sich dadurch bequem portionsweise entnehmen.
Die Kombination aus Muschelfleisch und knuspriger Panade macht dieses Produkt zu einer unkomplizierten Alternative zu klassischen Muschelgerichten – besonders dann, wenn Du ohne aufwendige Vorbereitung schnell etwas Maritimes servieren möchtest.
Ob als Snack, Tapas, Vorspeise oder knusprige Beilage: paniertes Miesmuschelfleisch lässt sich schnell und vielseitig zubereiten. Einfach die gewünschte Menge direkt tiefgekühlt entnehmen, knusprig backen, braten oder frittieren und anschließend direkt servieren.
Weitere Fisch- und Seafood-Spezialitäten findest Du in unserem Seafood-Sortiment.
| Miesmuschelfleisch (Weichtiere) 40 %, Weizenmehl (Gluten), Wasser, Sonnenblumenöl, Maismehl, Maisstärke, Speisesalz, Backtriebmittel (E-450, E-500), Hefe, Weizengluten, Knoblauch, Verdickungsmittel (E-412), Stabilisator (E-461), Glukose-Fruktose-Sirup, Aroma, Säureregulator (E-330), Antioxidationsmittel (E-300), Farbstoffe (E-101). Allergene: Weichtiere und glutenhaltiges Getreide (Weizen). |
| Durchschnittliche Nährwertangaben | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert in kJ: | 861 |
| Brennwert in kcal: | 205 |
| Fett: | 9,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1,2 g |
| Kohlenhydrate: | 22 g |
| davon Zucker: | 5,7 g |
| Eiweiß: | 8,8 g |
| Salz: | 0,8 g |
Grundpreis: 59,96€ – 54,99€/kg inkl. MwSt.
Grundpreis: 46,24€/kg inkl. MwSt.
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