Pazifische Hokifilets, 3-4 Stück = 450g, einzeln entnehmbar

Hokifilet – Der pure Geschmack des Pazifiks bei Dir zu Hause

Unsere Pazifischen Hokifilets bringen Dir den puren Geschmack des Pazifiks direkt in die Küche. Sie überzeugen durch ihre Frische, die zarte Textur und den milden Geschmack. Egal ob Du sie grillst, pochierst oder in einer feinen Fischsuppe servierst – die hochwertigen Hokifilets sind vielseitig einsetzbar und passen perfekt in eine bewusste, genussvolle Küche. Entdecke jetzt, warum das Hokifilet als echter Geheimtipp unter Fischliebhabern gilt!

Produkteigenschaften:

• Verkaufseinheit: 1 Beutel mit 3 bis 4 Filets (450 g netto)
• Auf den Schiffen frisch filetiert und schockgefroren
• Einzeln entnehmbar: Bequem und praktisch
• Schutzglasur: 20 % aus Trinkwasser für den Schutz vor Beschädigungen und Gefrierbrand
• Fanggebiet: Südwestpazifik FAO 81
• Fanggerätekategorie: Pelagisches Scherbrettnetz (Schleppnetze)
• Lateinische Bezeichnung: Macruronus novazelandiae

Pazifische Hokifilets – Zart und Frisch für Deinen Genuss

Unsere Pazifischen Hokifilets bringen den reinen Geschmack des Südwestpazifiks direkt auf Deinen Teller. Mit 3 bis 4 tiefgefrorenen Hokifilets pro Beutel (450 g netto) erhältst Du höchste Qualität und Frische. Diese Filets sind einzeln entnehmbar, sodass Du nur die Menge verwenden kannst, die Du gerade benötigst.

Gefangen im klaren Wasser des Südwestpazifiks (FAO 81) und sofort auf den Schiffen filetiert sowie schockgefroren, behalten unsere Hokifilets all ihre wertvollen Nährstoffe. Eine Schutzglasur von 20 % aus Trinkwasser schützt die Filets effektiv vor Beschädigungen und Gefrierbrand. Das Netto-Abtropfgewicht jedes Beutels beträgt 450 g, was für eine großzügige Portion spricht.

Unsere Hokifilets werden nachhaltig mit pelagischen Scherbrettnetzen (Schleppnetzen) gefischt. Die lateinische Bezeichnung des Hokis lautet Macruronus novazelandiae. So kannst Du sicher sein, dass Du ein echtes Qualitätsprodukt aus verantwortungsbewusster Fischerei erhältst. Erlebe den vielfältigen Geschmack und die zarte Textur unserer Hokifilets – die perfekte Wahl für Fischliebhaber, die Premiumware schätzen und gleichzeitig nachhaltig einkaufen möchten.

Der Hoki Fisch – Ein vielseitiger Meeresbewohner

Der Hoki Fisch, auch bekannt als „Neuseeland-Hoki“ oder „Blauer Seehecht“, lebt rund um Neuseeland und die Küsten Australiens. Mit seinem langgestreckten, seitlich abgeflachten Körper erreicht der Hoki eine Länge von 80 cm bis zu 130 cm. Seine silbrige Färbung mit einem grünblauen Einschlag auf dem Rücken und einem weißlichen Bauch macht ihn leicht erkennbar.

Der Hoki besitzt zwei Rückenflossen, wobei die zweite mit der Schwanzflosse und der Afterflosse zu einem durchgehenden Flossensaum verbunden ist. In der kommerziellen Fischerei ist der Hoki aufgrund seines milden, zarten Fleisches ein gefragter Speisefisch, der weltweit geschätzt wird.

Geschmack von Hokifilet – Ein Erlebnis für den Gaumen

Hokifilets überzeugen durch ihren milden, leicht aromatischen Geschmack, der perfekt mit einer Vielzahl von Gewürzen und Beilagen harmoniert. Das Fleisch ist zart und saftig, aber dennoch fest genug, um bei verschiedenen Zubereitungsarten stabil zu bleiben.

Dank ihrer vielseitigen Eigenschaft lassen sich Hokifilets auf verschiedene Weisen zubereiten – ob gebraten, gegrillt, pochiert oder gedünstet. Auch für Feinschmeckergerichte wie Fisch-Tartar und Fisch-Carpaccio sind Hokifilets ideal geeignet, da ihre zarte Textur und ihr delikater Geschmack diese Gerichte perfekt ergänzen.

Ein weiteres großartiges Merkmal von Hokifilets ist ihre einfache Zubereitung. Sie benötigen nur wenige Minuten auf dem Grill oder in der Pfanne und bedürfen keiner aufwändigen Zutatenliste. Ein paar einfache Gewürze wie Zitrone, Knoblauch oder Ingwer genügen, um das Beste aus ihrem Geschmack herauszuholen und Deinen Gaumen zu verwöhnen.

Wissenswertes über FAO und Fanggebiete für unsere Pazifischen Hokifilets

Die FAO, die Food and Agriculture Organization der Vereinten Nationen, unterteilt die Weltmeere in 19 spezifische Fanggebiete, jedes mit einer eigenen Nummerierung und einem individuellen Namen. Diese Einteilung ermöglicht eine präzise Bewertung der Fischbestände und Fischereien in den jeweiligen Regionen. Mehr dazu findest Du auf der FAO-Website.

Dank dieser detaillierten Einteilung können wir die Nachhaltigkeit und den Gesundheitszustand der Fischbestände überwachen und gewährleisten. Unsere Pazifischen Hokifilets stammen aus dem klar definierten Fanggebiet FAO 81 im Südwestpazifik, wo sie nachhaltig gefangen werden.

Die von der FAO gesetzten Standards spielen eine entscheidende Rolle bei der Förderung nachhaltiger Fischereipraktiken und dem Schutz der Gesundheit unserer Ozeane. Durch diese Standards stellen wir sicher, dass unsere Pazifischen Hokifilets weiterhin eine wertvolle und nachhaltige Delikatesse bleiben, die Du mit gutem Gewissen genießen kannst. Sie ermöglichen es uns, höchste Qualität und Nachhaltigkeit zu gewährleisten – für Deinen unvergleichlichen Fischgenuss und den Erhalt unserer marinen Ressourcen.

Hol Dir jetzt Dein Hokifilet und erlebe den puren Fischgenuss!

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