Salt Dry Aged T-Bone Steak – Purer Grillgenuss aus Großbritannien
Du willst ein Steak, das auf dem Grill sofort Eindruck macht? Dann ist das Salt Dry Aged T-Bone Steak genau Dein Cut. Es vereint saftiges Roastbeef und ein zartes Filetstück am Knochen und liefert Dir genau die Kombination, für die T-Bone so gefeiert wird: kräftige Röstaromen auf der einen Seite, feine Zartheit auf der anderen.
Produkteigenschaften:
Verkaufseinheit: 1 Stück vakuumverpackt in der ausgewählten Variante, schockgefrostet
Kombination: Saftiges Roastbeef und zartes Filetstück am Knochen
Reifezeit: bis zu 35 Tage Salt Dry Aged am Knochen trocken gereift
Qualität: Von Kettyle – bekannt für handwerkliche Cuts und besondere Reifung
Zubereitung: Perfekt zum Braten oder Grillen
Herkunft: aus Großbritannien
Geschmack: Unvergleichlich nussig-buttrig
Entdecke das unvergleichliche Dry Aged T-Bone Steak
Entdecke das unvergleichliche Salt Dry Aged T-Bone Steak von Kettyle – der Grillklassiker, der mit seiner einzigartigen Reifung und dem unverwechselbaren Geschmack überzeugt. Dieses T-Bone Steak vereint saftiges Roastbeef und zartes Filetstück am Knochen und bietet Dir ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse.
Dieses Meisterstück wird bis zu 35 Tage traditionell am Knochen trocken gereift, um den vollen, intensiven Geschmack zu entfalten. Dank dieser sorgfältigen Reifung erhält das Salt Dry Aged T-Bone Steak nicht nur seine besondere Zartheit, sondern auch ein unvergleichliches Aroma, das beim Braten oder Grillen schnell Tiefe entwickelt.
Kettyle bringt Dir höchste Qualität direkt auf Deine Tellermitte. Jedes Steak wird mit größter Sorgfalt ausgewählt und verarbeitet, damit Du ein Premium-Produkt bekommst, das auch anspruchsvolle Genießer überzeugt.
Kettyle Salt Dry Ageing – warum diese Reifemethode so besonders ist
Dry Aged ist nicht gleich Dry Aged. Kettyle nutzt beim Salt Dry Ageing einen Reiferaum, dessen Wände mit Salz und dem sogenannten Salt-Moss-Verfahren aufgebaut sind. Diese Flächen wirken wie ein natürlicher Feuchtigkeitsregulator: Während der Reifung gibt das Fleisch kontinuierlich Wasser an die Umgebung ab. Anstatt dass diese Feuchtigkeit das Raumklima schwanken lässt, wird sie von den Salz-/Salt-Moss-Wänden aufgenommen und gebunden.
So entsteht ein außergewöhnlich konstantes Reifeklima. Die Luftfeuchtigkeit bleibt stabil, die Reifung verläuft gleichmäßig, und die Oberfläche des Fleisches trocknet kontrolliert ab. Das ist entscheidend, weil genau diese Konstanz dafür sorgt, dass sich die Aromen sauber, klar und gleichmäßig entwickeln können – ohne unangenehme Nebentöne.
Für Dich bedeutet das: ein T-Bone Steak mit präziser, runder Beef-Aromatik, mit der typischen nussig-buttrigen Tiefe und einer Textur, die beim Anbraten oder Grillen schnell intensive Röstaromen bildet, dabei aber saftig bleibt.
Die perfekte Zubereitung: Grillen oder Braten
Egal, ob Du es auf dem Grill oder in der Pfanne zubereitest – das Dry Aged T-Bone Steak wird Dich und Deine Gäste mit seinem nussig-buttrigen Geschmack und seiner unglaublichen Zartheit beeindrucken. Lass Dich auf ein kulinarisches Abenteuer ein und erlebe, wie ein Steak in Perfektion schmecken kann.
So schmeckt das Dry Aged T-Bone Steak
Das Dry Aged T-Bone Steak besticht durch seinen unvergleichlich nussig-buttrigen Geschmack. Die bis zu 35-tägige traditionelle Trockenreifung am Knochen sorgt dafür, dass sich intensive Aromen entwickeln, die das Fleisch besonders zart und geschmackvoll machen. Jedes Stück zergeht angenehm auf der Zunge und hinterlässt einen nachhaltigen, delikaten Eindruck.
T-Bone Steak vs. Porterhouse Steak – Unterschiede einfach erklärt
Ein T-Bone Steak und ein Porterhouse Steak stammen beide aus dem vorderen Bereich des Rückens des Rindes und zeichnen sich durch den typischen T-förmigen Knochen aus, der einen Teil des saftigen Roastbeefs und einen Teil des zarten Filets trennt. Der Hauptunterschied zwischen diesen beiden Steakarten liegt in der Größe des Filet-Anteils. Ein Porterhouse Steak hat einen größeren Filet-Anteil als ein T-Bone Steak. Daher ist das Porterhouse Steak in der Regel größer und schwerer. Beide Steaks bieten unterschiedliche Proportionen von Roastbeef und Filet, was bedeutet, dass sie zwar aus dem gleichen Bereich geschnitten sind, aber unterschiedliche Ess-Erlebnisse bieten. Beide sind sowohl zum Grillen als auch zum Braten hervorragend geeignet und stehen für höchste Fleischqualität und intensiven Geschmack.
Dry Aged T-Bone Steak von Kettyle – Meisterhafte Fleischkunst für Deinen Grillspaß
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Kettyle - unsere Partner aus Großbritanien
Handwerkskunst bedeutet Respekt – vor dem Tier, dem Zuschnitt und dem Metzgerhandwerk.Neben den Klassikern würdigen wir auch in Vergessenheit geratene, weniger bekannte Teilstücke und sorgen so dafür, dass nichts verschwendet wird.
Mit natürlichen Elementen wie Meersalz und Seemoos aus den Tiefen der Meere nutzen unsere Metzger die Reifung, um Rindfleisch in etwas Außergewöhnliches zu verwandeln. Diese Kunstfertigkeit – geprägt von Tradition und Liebe zum Detail – macht den Unterschied von Kettyle aus und schafft ein unvergleichliches Genusserlebnis.
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Welchen Vorteil bietet die grammgenaue Abrechnung für Dich?
Unser Fleisch und Fisch sind natürliche Produkte, die von Hand für Dich zugeschnitten werden. Daher können die Gewichte der einzelnen Stücke leicht variieren. Bei uns zahlst Du nur für das Gewicht, das Du tatsächlich erhältst. Bei der Bestellung wählst Du einfach den gewünschten Gewichtsbereich aus. Beispiel: Entscheidest Du Dich für ein Stück zwischen 350 g und 400 g, liefern wir Dein Produkt innerhalb dieser Variante.
Beim Bezahlen berechnen wir zunächst das Mindestgewicht Deiner ausgewählten Variante, in diesem Fall 350 g. Zusätzlich reservieren wir 20 % des Betrags auf Deinem Zahlungsmittel, um mögliche Mehrgewichte abzudecken. Sobald wir Dein Paket verpackt haben und das genaue Gewicht feststeht, wird der endgültige Preis angepasst. Du zahlst also nur für das tatsächliche Gewicht Deines Produkts. Die Preise pro kg inkl. MwSt. bleiben dabei unverändert und entsprechen denen zum Zeitpunkt Deiner Bestellung