Name: Kettyle Salt Dry Aged XXL-Steakburger & Buns
Brand: Tellermitte
Price: 42.45 EUR
Availability: InStock
Rating: 4,8 (30 reviews)

Kettyle Salt Dry Aged XXL-Steakburger Box – Gourmet-Burger aus Großbritannien

Du suchst nach einem echten Burger-Highlight für Zuhause, weil Du saftigen Steak-Geschmack mit einem perfekten Burger verbinden willst? Die Kettyle Salt Dry Aged XXL-Steakburger Box ist dann genau richtig für Dich, da hier vier große Patties aus gereiftem Steakfleisch auf vier passende, weiche Buns treffen. Das Fleisch schmilzt beim Braten leicht an, sodass jeder Burger extrem saftig bleibt und einen unvergesslichen Geschmack entwickelt.

Produkteigenschaften im Überblick:

Inhalt: 4 XXL-Patties (je 225 g) und 4 Beka Classic Buns (⌀ 10 cm, je 70 g), da alles perfekt aufeinander abgestimmt ist
Fleisch: 100 % Dry Aged Steakfleisch von Kettyle, weil echter Steak-Geschmack den Burger besonders macht
Reifung: 28 Tage Salt Dry Ageing im Salz-Raum, damit eine feine nussige Note entsteht
Herkunft: 100 % Rindfleisch von Grasfressern aus Großbritannien, die auf grünen Weiden stehen
Buns: Weiche und sehr fluffige Brötchen, welche den Saft des Burgers perfekt aufnehmen
Zubereitung: Ideal für die heiße Pfanne oder den Grill, egal ob gefroren oder frisch aufgetaut
Hersteller: Von Kettyle Irish Foods, da Kettyle für saubere Reifung und beste Qualität steht

Warum schmecken die XXL-Steakburger von Kettyle so gut?

Das Geheimnis liegt im speziellen Reifeverfahren von Kettyle, weil das Rindfleisch in Räumen mit Wänden aus Salz und Seemoos ruht. Diese Salzziegel ziehen die Feuchtigkeit aus der Luft, sodass das Fleisch langsam trocknen kann und der Eigengeschmack immer stärker wird.

Für Dich bedeutet das beim Grillen einen riesigen Vorteil: Die Oberfläche des Patties karamellisiert in der Pfanne sehr schnell, wodurch eine wunderbar knusprige Kruste entsteht, während das Fleisch innen saftig und zart bleibt.

Die richtige Zubereitung: So gelingt der XXL-Burger perfekt

Damit der Burger seine saftige Struktur behält, kannst Du die Patties sowohl direkt gefroren als auch aufgetaut braten. Achte darauf, dass die Pfanne oder der Grill richtig heiß ist, damit das Fleisch schnell Röstaromen bildet.

Zubereitungs-Tabelle für die XXL-Steakburger Patties:

Zubereitung	Vorbereitung	Hitze & Garzeit	Ziel-Garpunkt
Gefroren braten	Das Patty 1 Stunde vor dem Braten auspacken und leicht mit Öl einreiben.	Bei hoher Hitze ca. 5,5 bis 6 Minuten pro Seite kräftig anbraten.	Medium (ca. 54–56 °C) (sehr saftig)
Aufgetaut braten	Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und vor dem Braten leicht einölen.	Bei mittlerer bis hoher Hitze 4,5 bis 5 Minuten je Seite garen.	Medium (ca. 54–56 °C)

Tipps für das beste Burger-Erlebnis:

Ruhephase: Lass die Patties nach dem Braten 3 bis 5 Minuten ruhen, damit der Saft im Fleisch bleibt.
Buns anrösten: Schneide die Buns auf und röste die Schnittflächen kurz in der Pfanne an, weil sie dadurch schön knusprig werden.
Garpunkt: Medium serviert (54–56 °C Kerntemperatur) kommt der nussige Dry-Aged-Geschmack am besten zur Geltung.

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Kettyle – unsere Partner aus Großbritannien

Handwerkskunst bedeutet Respekt – vor dem Tier, dem Zuschnitt und dem Metzgerhandwerk. Neben den Klassikern würdigen wir auch in Vergessenheit geratene, weniger bekannte Teilstücke und sorgen so dafür, dass nichts verschwendet wird.

Mit natürlichen Elementen wie Meersalz und Seemoos aus den Tiefen der Meere nutzen unsere Metzger die Reifung, um Rindfleisch in etwas Außergewöhnliches zu verwandeln. Diese Kunstfertigkeit – geprägt von Tradition und Liebe zum Detail – macht den Unterschied von Kettyle aus und schafft ein unvergleichliches Genusserlebnis.