Sashi Rumpsteak, Finnische Färse

Sashi Rumpsteak von der finnischen Färse – Jetzt Premium-Steak entdecken

Wenn Du ein Steak suchst, das nicht nur hervorragend aussieht, sondern auch durch Herkunft, Textur und Geschmack überzeugt, dann ist das Sashi Rumpsteak von der finnischen Färse genau die richtige Wahl. Es vereint höchste Qualität mit traditioneller Viehzucht und bietet Dir ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Du Dir nicht entgehen lassen solltest.

Produkteigenschaften:

• Verkaufseinheit: 1 Stück in Deiner gewählten Variante, vakuumverpackt
• Sashi Rumpsteak von der finnischen Färse
• Tiefgefroren und einzeln verpackt
• Edle, feine Marmorierung
• Mindestens 10 Tage Dry Aged gereift
• Handgeschnitten in unserer Metzgerei
• Fleisch aus natürlicher, artgerechter Weidehaltung
• Drei Jahre in Folge ausgezeichnet bei der World Steak Challenge
• Strenge Auswahlkriterien für Alter, Gewicht und Fettabdeckung
• Herkunft aus landwirtschaftlichen Familienbetrieben in Finnland
• Zarte, saftige Textur mit intensivem Aroma

Herkunft & Haltung – Woher das Sashi Rumpsteak stammt

Das Sashi Rumpsteak von der finnischen Färse stammt aus nachhaltiger Viehhaltung in Finnland. Die Tiere grasen auf weitläufigen Wiesen und erhalten frisches Gras als Futter. Durch diese naturnahe Aufzucht entsteht Fleisch von besonders hoher Qualität, das geschmacklich überzeugt. Nur Färsen, die strenge Auswahlkriterien erfüllen, kommen für dieses Produkt infrage. Die Kombination aus Tierwohl, natürlichen Bedingungen und familiärer Landwirtschaft macht dieses Steak so besonders.

Der Cut im Fokus – Warum das Rumpsteak überzeugt

Das Rumpsteak, auch als Hüftsteak bekannt, wird aus dem hinteren Rückenmuskel des Rindes gewonnen. Dieser Bereich liefert Fleisch, das besonders zart und gleichzeitig intensiv im Geschmack ist. Fein verteilte Fettäderchen schmelzen beim Garen und sorgen für ein saftiges, aromatisches Erlebnis. Durch seine Form eignet sich das Rumpsteak ideal für gleichmäßige Garstufen – egal ob medium rare oder durch.

Dry Aged verarbeitet – So entsteht Spitzenqualität

Vor dem Verkauf reift das Fleisch mindestens zehn Tage im Dry-Aging-Verfahren. In dieser Zeit entwickeln sich komplexe Aromen und eine besonders zarte Textur. Unsere Metzger schneiden jedes Steak von Hand, vakuumverpacken es direkt danach und frieren es schockartig ein – so bleibt die Qualität optimal erhalten.

Was ist eine Färse? – Fleisch von besonderer Herkunft

Eine Färse ist ein junges, weibliches Rind, das noch nicht gekalbt hat. Diese Tiere sind in der Regel 15 bis 18 Monate alt und liefern besonders zartes, feinfasriges Fleisch. In der finnischen Viehzucht steht das Tierwohl im Fokus. Durch natürliche Haltung und eine stressfreie Umgebung entsteht ein Fleischprodukt, das durch Qualität und Ethik überzeugt. Begriffserklärung auf Wikipedia

World Steak Challenge – Sashi Rindfleisch mehrfach ausgezeichnet

Das Fleisch der CHOCO-Serie, zu der auch das Sashi Rumpsteak von der finnischen Färse gehört, wurde bei der World Steak Challenge drei Jahre in Folge als bestes Rindfleisch der Welt prämiert. Diese wiederholte Auszeichnung zeigt, wie viel Erfahrung, Sorgfalt und Qualität in jedem einzelnen Stück Fleisch stecken – vom Weideland bis auf Deinen Teller. Mehr zur Auszeichnung

Jetzt bestellen – Sashi Rumpsteak von der finnischen Färse sichern

Du willst ein Steak mit Charakter, Qualität und Herkunft? Dann bestelle jetzt das Sashi Rumpsteak von der finnischen Färse und überzeuge Dich selbst vom unvergleichlichen Geschmack. Egal ob auf dem Grill oder in der Pfanne – dieses Steak liefert Genuss pur. Entdecke weitere Sashi Cuts  

... auf der Suche nach Inspiration?  >> HIER << geht's zu unserem Kochvideo für Sashi Rumpsteak mit Kartoffelstampf und Sommergemüse für etwa 4 Personen.