Sauerkraut mit Speck – Herzhaft, deftig und direkt servierfertig
So stellt sich CalleKocht eine klassische Beilage vor: ehrlich, kräftig und ohne Schnickschnack. Unser Sauerkraut mit Speck basiert auf seinem Originalrezept – mit mild fermentiertem Weißkohl, fein abgestimmter Säure und herzhaftem Speck für das volle Aroma. Kein Fertiggeschmack, sondern ein Kraut wie aus der eigenen Küche: langsam gegart, würzig und perfekt balanciert. Einfach auftauen, erwärmen – und genau das auf dem Teller haben, was Calle selbst zu Bratwurst, Kasseler oder Schweinebauch servieren würde
Produkteigenschaften:
- Verkaufseinheit: 1 Beutel à 400 g, schockgefrostet und servierfertig
- Konsistenz: Angenehm weich, dabei leicht stückig für authentisches Mundgefühl
- Farbe & Aroma: Hell bis goldgelb, mit deftigem Duft nach Speck und milder Säure
- Besonderheit: Hausgemacht nach traditioneller Art, mit hochwertigem Speck verfeinert
- Zubereitung: Auftauen, in den Topf geben, langsam erwärmen – fertig!
Passt zu Schweinefleisch, Rindfleisch, Bratwürsten oder Wildfleisch
Ob zum Braten, zu saftigen Rippchen, zu deftigen Eintöpfen oder als Begleitung zum Grillteller – dieses Sauerkraut mit Speck passt einfach immer. Seine ausgewogene Würze harmoniert besonders gut mit kräftigem Fleisch und sorgt für ein rundes Geschmackserlebnis. Du kannst es als Beilage zu
Schweinefleisch,
Rindfleisch,
Bratwurst oder
Wildfleisch servieren – und sparst dabei jede Menge Zeit in der Küche.
Zubereitung – so geht’s ganz einfach
Die Zubereitung ist so unkompliziert wie das Gericht selbst. Einfach den Beutel über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen oder sanft im Wasserbad erwärmen. Danach den Inhalt in einen Topf geben, bei mittlerer Hitze langsam heiß werden lassen – gelegentliches Umrühren genügt. Schon kannst Du servieren – ganz ohne langes Kochen, aber mit vollem Geschmack.
Traditioneller Geschmack, modern interpretiert
Unser Sauerkraut mit Speck basiert auf einem traditionellen Rezept, das wir für den modernen Alltag optimiert haben. Es enthält nur ausgewählte Zutaten und überzeugt durch seine ehrliche Machart. Dadurch schmeckt es nicht nur wie selbst gekocht, sondern lässt sich auch flexibel einsetzen – ob für Feiertage, deftige Alltagsgerichte oder als Highlight beim Grillen mit Freunden.
Zutaten: Weißkohl 76 %, Trinkwasser, geräucherter durchwachsener Speck 7 % (Schweinebauch, Speisesalz, Rauch), Zwiebeln, Rapsöl, LAKTOSE, Zucker, Apfelessig, Speisesalz, modifizierte Stärke, Apfelsaftkonzentrat, Kartoffelstärke, natürliches Aroma, Gewürze, Maltodextrin, Sonnenblumenlecithin (Emulgator)
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