Grundpreis: 23,98€ – 23,99€/kg inkl. MwSt.
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Unsere Steakabschnitte entstehen bei der handwerklichen Zerlegung in unserer Hausmetzgerei. Das Paket enthält Zuschnitte von all unseren EU-Rindfleisch-Spezialitäten, die wir in unserem Shop anbieten.
Beim fachgerechten Parieren, Zuschneiden und Portionieren hochwertiger Steak-Cuts entstehen kleinere Fleischstücke, die sich aufgrund ihrer Form oder Größe nicht als klassische Steaks portionieren lassen. An der Qualität des Fleisches ändert das jedoch nichts. Die Steakabschnitte sind deshalb eine vielseitige Grundlage für Gulasch, Geschnetzeltes, Schmorgerichte oder zum selbst Wolfen für frisches Hackfleisch und Burger Patties.
Beim handwerklichen Zuschnitt von Steaks kommt es auf Präzision an. Jeder Cut wird in unserer Hausmetzgerei sorgfältig pariert und portioniert. Dabei entstehen naturgemäß kleinere Stücke, die für ein gleichmäßig geschnittenes Steak nicht die passende Form oder Größe besitzen. Geschmacklich und qualitativ bleiben sie jedoch hochwertiges Rindfleisch.
Unsere Steakabschnitte EU bestehen rein aus EU Rindfleisch. Dadurch erhältst Du verschiedene hochwertige Steakabschnitte in einer Packung, die sich vielseitig weiterverarbeiten lassen.
Nicht die perfekte Steakform steht im Mittelpunkt, sondern die Qualität des Rindfleisches und das, was Du daraus machst.
Unsere Steakabschnitte EU entstehen unmittelbar beim Zuschneiden und Portionieren verschiedener Rindfleisch-Cuts in unserer Hausmetzgerei. Unsere Metzger arbeiten die einzelnen Stücke sorgfältig aus und stellen geeignete Abschnitte für die weitere Verwendung zusammen.
Da verschiedene Steak-Cuts verarbeitet werden, können Größe, Form, Struktur, Fettanteil und Marmorierung der enthaltenen Stücke variieren. Die genaue Zusammenstellung kann dadurch von Packung zu Packung unterschiedlich ausfallen. Genau diese natürliche Vielfalt macht die Steakabschnitte zu einer vielseitigen Grundlage für die kreative Küche.
Unsere Steakabschnitte EU entstehen täglich frisch beim Parieren, Zuschneiden und Portionieren all der edlen EU-Steak-Cuts, die wir in unserem Shop anbieten. Statt Fleisch aus nur einer Region erhältst Du hier eine abwechslungsreiche Mischung aus unserem gesamten EU-Rindfleisch-Sortiment – praktisch vereint in einer Packung.
Da die Abschnitte direkt bei der täglichen handwerklichen Arbeit in unserer Hausmetzgerei anfallen, gleicht keine Packung der anderen. Die einzelnen Fleischstücke können sich von Tag zu Tag und von Paket zu Paket unterscheiden hinsichtlich:
Genau diese Vielfalt macht das Paket so spannend: Du erhältst kein standardisiertes Fleisch, sondern charakterstarke Stücke, die Du perfekt auf Deine Küche abstimmen kannst.
Die Steakabschnitte von unseren EU-Rindern sind echte Allrounder in der Küche. Je nach Zuschnitt kannst Du größere Stücke ganz nach Wunsch weiter portionieren oder kleinere Abschnitte direkt verwenden. Sie eignen sich hervorragend für:
Die Einsatzmöglichkeiten unserer Steakabschnitte EU beschränken sich nicht auf Gulasch und Hackfleisch. Dünn aufgeschnitten kannst Du geeignete Stücke als Geschnetzeltes verwenden, größere Stücke eignen sich für Fleischspieße und kleinere Abschnitte lassen sich scharf in der Pfanne anbraten.
Auch für Bowls, Tacos, Pasta-Gerichte oder eine herzhafte Rindfleischpfanne kannst Du die einzelnen Stücke passend zuschneiden.
Durch die enthaltenen Steakabschnitte stehen Dir unterschiedliche Fleischstücke zur Verfügung, die Du je nach Größe und Struktur individuell weiterverarbeiten kannst.
Unsere Steakabschnitte EU sind kein standardisiert zugeschnittener Steak-Cut. Da sie beim täglichen Portionieren in unserer Hausmetzgerei entstehen, unterscheiden sich die enthaltenen Fleischstücke hinsichtlich Größe, Form, Herkunft, Struktur, Marmorierung und Fettanteil.
Die genaue Zusammenstellung und das Verhältnis der einzelnen Fleischstücke können von Packung zu Packung variieren.
Gerade für die Weiterverarbeitung ist das ein Vorteil: Du erhältst hochwertiges europäisches Rindfleisch, das Du passend zu Deinem Gericht selbst schneiden, wolfen, portionieren, braten oder schmoren kannst. Dadurch lassen sich die Steakabschnitte besonders flexibel in Deiner Küche einsetzen.
Mit unseren Steakabschnitten EU holst Du Dir eine abwechslungsreiche Mischung aus all unseren hochwertigen EU-Rindersteaks direkt aus unserer Hausmetzgerei nach Hause.
Ob für Gulasch, Geschnetzeltes, selbst gewolftes Hackfleisch, Burger Patties, Fleischspieße, Schmorgerichte oder kreative Pfannengerichte – Du entscheidest ganz flexibel, wie Du die unterschiedlichen Fleischstücke in Deiner Küche weiterverarbeitest. Ideal für alle, die erstklassiges europäisches Rindfleisch vielseitig nutzen und bei der Zubereitung gerne selbst Hand anlegen.
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Nährwerte durchschnittlich | pro 100g |
| Brennwert in kJ: | 732 |
| Brennwert in kcal: | 175 |
| Fett: | 10,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 4,5 g |
| Kohlenhydrate: | 0,0 g |
| davon Zucker: | 0,0 g |
| Eiweiß: | 21,5 g |
| Salz: | 0,15 g |
| Gewicht | 0,480 – 0,550 kg, 0,950 – 1,100 kg |