Grundpreis: 19,98€/kg inkl. MwSt.
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Knuspriger Backteig, saftiger Tintenfisch und echtes Tapas-Feeling: Unsere Tintenfischringe in Backteig bringen Dir den beliebten Genuss von Calamares a la Romana unkompliziert nach Hause. Das ausgewogene 50/50-Verhältnis aus Tintenfisch und Backteig sorgt für eine krosse Hülle und einen angenehm saftigen, zarten Biss.
Die tiefgekühlten Tintenfischringe lassen sich einzeln entnehmen und direkt aus dem Tiefkühler zubereiten. Ob für einen spontanen Tapas-Abend, als knusprige Vorspeise oder als Seafood-Snack für Gäste – in wenigen Minuten steht mediterraner Genuss auf dem Tisch.
Bei diesen Tintenfischringen in Backteig kommt es auf das Zusammenspiel an: Rund um das Tintenfischfleisch entwickelt sich beim Erhitzen eine goldgelbe, krosse Panade, während das Innere angenehm saftig und zart bleibt. Das milde Meeresaroma harmoniert hervorragend mit dem fein gewürzten Backteig.
Das 50/50-Verhältnis sorgt dabei für genau den üppigen Backteiganteil, den viele von klassischen Calamares a la Romana erwarten. So entsteht ein herzhafter, knuspriger Snack, der sich sowohl pur als auch mit verschiedenen Dips genießen lässt.
Die Tintenfischringe in Backteig werden direkt tiefgekühlt zubereitet. Je nach gewünschtem Ergebnis kannst Du zwischen Fritteuse, Pfanne, Backofen und Heißluftfritteuse wählen. Besonders schnell werden sie in heißem Öl knusprig, während sich Backofen und Airfryer hervorragend für eine unkomplizierte Zubereitung eignen.
| Zubereitung | Empfehlung |
|---|---|
| Fritteuse | Direkt tiefgekühlt bei 180–185 °C ca. 5–6 Minuten goldbraun frittieren. Anschließend kurz abtropfen lassen und direkt servieren. |
| Pfanne | Direkt tiefgekühlt in reichlich heißem Öl bei 180–185 °C ca. 5–6 Minuten zubereiten. Währenddessen vorsichtig wenden, damit die Ringe gleichmäßig goldbraun werden. |
| Backofen | Direkt tiefgekühlt bei 200 °C ca. 18–20 Minuten backen. Nach ungefähr der Hälfte der Zeit wenden, damit die Backteighülle gleichmäßig knusprig wird. |
| Heißluftfritteuse | Direkt tiefgekühlt bei 180 °C ca. 10–12 Minuten zubereiten. Die Tintenfischringe möglichst mit etwas Abstand in den Korb legen und nach etwa der Hälfte der Zeit wenden oder den Korb vorsichtig durchschütteln. |
Tintenfischringe in Backteig gehören zu den Klassikern, wenn verschiedene kleine Gerichte gemeinsam auf den Tisch kommen. Serviere sie zusammen mit Oliven, Manchego, geröstetem Brot, Aioli und weiteren Tapas und schon entsteht ohne großen Aufwand eine abwechslungsreiche Platte zum Teilen.
Aber auch solo funktionieren die knusprigen Ringe hervorragend. Als Vorspeise, Snack zum Filmabend oder als Seafood-Komponente zu einem frischen Salat bringen sie schnell etwas Abwechslung auf den Teller.
Für unsere Tintenfischringe in Backteig wird Tintenfisch der Art Dosidicus gigas verwendet. Der Tintenfisch stammt aus Wildfang im Südostpazifik, dem FAO-Fanggebiet 87, und wird anschließend in Spanien verarbeitet.
Dort entstehen die charakteristischen Ringe mit ihrem großzügigen Backteigmantel und dem ausgewogenen 50/50-Verhältnis. So erhältst Du einen unkomplizierten Tapas-Klassiker, der direkt aus dem Tiefkühler zubereitet werden kann.
Weitere Informationen zur internationalen Einteilung der Fanggebiete findest Du bei Fischbestände Online – FAO-Fanggebiete.
Wenn Du Lust auf knusprige Calamares und mediterranes Flair hast, sind unsere Tintenfischringe in Backteig genau die richtige Wahl. Sie lassen sich einzeln entnehmen, direkt tiefgekühlt zubereiten und passen vom kleinen Snack bis zum geselligen Tapas-Abend zu vielen Gelegenheiten.
Mit ihrer goldbraunen Hülle, dem saftigen Tintenfisch im Inneren und dem großzügigen Backteiganteil bringen sie unkomplizierten Tapas-Genuss auf Deinen Teller – Aioli und ein paar Zitronenspalten dazu, fertig.
Weitere knusprige Seafood-Spezialitäten findest Du in unserem Fingerfood-Sortiment.
| Zutaten: zusammengefügte Ringe aus TINTENFISCHfleisch (WEICHTIERE) (50 %), Wasser, WEIZENMEHL (GLUTEN), Maisstärke, Sonnenblumenöl, Salz, Verdickungsmittel: E-407, E-412, Dextrine, WEIZENFASSUR (GLUTEN), Hefe, Stabilisator: E-450, Backtriebmittel: E-500, Knoblauch, Glucode-Fructose-Sirup, Aroma, Säureregulator: E-330, Antioxidationsmittel: E-300, Farbstoff: E-101 |
| Durchschnittliche Nährwertangaben | je 100g |
|---|---|
| Brennwert in kJ: | 826 |
| Brennwert in kcal: | 205 |
| Fett: | 7,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1,7 g |
| Kohlenhydrate: | 27 g |
| davon Zucker: | 2,6 g |
| Eiweiß: | 6,6 g |
| Salz: | 1,4g |