Grundpreis: 38,99€/kg inkl. MwSt.
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Das USA Black Angus Brisket Flat von Creekstone Farms ist ein echtes Highlight für alle Fleischliebhaber, die Wert auf Qualität legen. Dieses besondere Stück Rinderbrust wird traditionell in zwei Teile unterteilt: das Flat und das Point. Während das Brisket Flat mit seinem mageren Fleischanteil begeistert, ist das Point für seine durchwachsene Struktur bekannt. Dank dieser Einteilung bekommst Du genau das Teilstück, das perfekt zu Deinen Vorlieben passt.
Unsere Black Angus Brisket Flats stehen für Qualität, die Du schmecken kannst. Jedes Brisket Flat wird einzeln angeboten, vakuumverpackt und tiefgefroren, damit Frische sowie Geschmack optimal erhalten bleiben.
Das Fleisch stammt zu 100 % von Black Angus Rindern, die für ihre besondere Zartheit und ihr intensives Aroma bekannt sind. Die Tiere wachsen rund 15 Monate lang auf den saftigen Weiden der USA auf, wo sie sich ausschließlich von frischem Gras ernähren. Danach erhalten sie eine ausgewogene Futtermischung aus Mais, Getreide und Heu. Diese spezielle Fütterung sorgt für eine perfekte Marmorierung, die das Fleisch besonders saftig und aromatisch macht.
US-Rindfleisch steht weltweit als Symbol für Qualität. Auch unser USA Black Angus Brisket Flat erfüllt selbstverständlich sämtliche EU-Richtlinien. Die Rinder werden niemals mit hormonellen Wachstumsförderern behandelt. Nur Fleisch von Tieren, die im Rahmen des anerkannten NHTC-Programms (Non-Hormone Treated Cattle) aufgezogen werden, darf in die EU exportiert werden. Damit genießt Du höchste Sicherheit und besten Geschmack.
Das USA Black Angus Brisket Flat überzeugt durch seinen zarten, saftigen Geschmack sowie eine butterzarte Textur. Dank der Weidehaltung und der kontrollierten Fütterung weist das Fleisch eine gleichmäßige Marmorierung auf. Diese sorgt für ein intensives Aroma, das jeden Genießer begeistert.
Mit der richtigen Zubereitung entfaltet das Brisket Flat seinen vollen Geschmack. Besonders beim Smoken, Slow-Cooking oder Braten zeigt sich die Qualität. Jeder Bissen ist ein echtes Geschmackserlebnis, das Deinen Gaumen verwöhnt und Deine Gäste beeindruckt.
Das Brisket Flat stammt aus dem Brustkern der ausgebeinten Seite einer Rinderbrust. Genauer gesagt handelt es sich um den großen Pektoralismuskel (Pectoralis Major). Zusammen mit dem Point wird es durch die sogenannte Fat Cap – eine breite Fettschicht – verbunden.
Im Vergleich zum Point ist das Flat magerer, bleibt jedoch saftig. Die gleichmäßige Struktur macht diesen Cut ideal für langsames Garen, Smoken oder Slow-Cooking. Achte darauf, das Fleisch quer zur Faser zu schneiden. So wird es besonders zart und entfaltet seine volle geschmackliche Wirkung.
Creekstone Farms ist ein traditionsreicher Familienbetrieb, der größte Sorgfalt in die Aufzucht seiner Rinder steckt. Alle Tiere wachsen ohne den Einsatz von Antibiotika oder Hormonen auf. So gewährleistet Creekstone Farms eine ethische sowie nachhaltige Fleischproduktion – von Anfang bis Ende.
Creekstone Farms bietet Premium Black Angus Beef, das von der USDA zertifiziert ist. Nur wenige Marken weltweit erhalten diese Auszeichnung. Dank klarer Richtlinien und regelmäßiger Kontrollen wird garantiert, dass jedes USA Black Angus Brisket Flat höchsten Standards entspricht. Mehr Informationen zur USDA-Zertifizierung findest Du hier.
Bei Creekstone Farms wird nichts dem Zufall überlassen. Die Rinder werden nicht nur nach Fellfarbe ausgewählt, sondern handverlesen. Nur 1 von 100 Tieren darf das Creekstone Brand tragen. Deshalb überzeugt jedes USA Black Angus Brisket Flat durch beste Fleischqualität, die Du sehen und schmecken kannst.
Warum ist Creekstone Farms die erste Wahl für Fleischliebhaber? Ganz einfach: Sie machen keine Kompromisse. Vom Auswahlprozess bis zur Verarbeitung wird auf jedes Detail geachtet. Überzeuge Dich selbst vom USA Black Angus Brisket Flat und erlebe echten Premium-Genuss, der begeistert.
Erlebe den unvergleichlichen Geschmack unseres USA Black Angus Brisket Flat von Creekstone Farms. Hol Dir saftigen, zarten Genuss direkt in Deine Küche und bringe den authentischen Geschmack der USA auf den Teller. Bestelle jetzt und überzeuge Dich selbst von echter Spitzenqualität!
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