USA Black Angus Rinderfiletsteak, Creekstone Farms

USA Black Angus Rinderfiletsteak – Premium-Genuss von Creekstone Farms

Das USA Black Angus Rinderfiletsteak von Creekstone Farms ist die perfekte Wahl für alle, die echtes Premiumfleisch lieben. Dieses Steak wird aus 100 % Black Angus Rindern geschnitten, handverarbeitet und schockgefrostet, damit Du bei jeder Mahlzeit höchste Qualität genießt.

Produkteigenschaften:

• Verkaufseinheit = 1 Stück in Deiner gewählten Variante, tiefgefroren
• 100 % Black Angus Rinderfiletsteak
• Handgeschnitten in unserer Metzgerei
• Vakuumverpackt & tiefgefroren
• Herkunft: USA, Creekstone Farms
• Fütterung: 15 Monate Grasweide, danach Mais, Getreide & Heu
• Fantastische Marmorierung für saftigen Geschmack
• Ohne hormonelle Wachstumsförderer (NHTC-konform)
• Entspricht höchsten US-Standards & EU-Richtlinien

Herkunft & Qualität – Creekstone Farms Black Angus

Unser USA Black Angus Rinderfiletsteak stammt exklusiv von Creekstone Farms. Die Rinder verbringen etwa 15 Monate auf offenen Weiden, wo sie sich ausschließlich von Gras ernähren. Anschließend erhalten sie eine Futtermischung aus Mais, Getreide und Heu, die für die feine Fettmarmorierung sorgt.

Creekstone Farms verzichtet konsequent auf hormonelle Wachstumsförderer, sodass das Fleisch allen EU-Standards entspricht. Mehr über unsere Philosophie findest Du hier.

Geschmack & Textur – Warum das Rinderfiletsteak überzeugt

Das USA Black Angus Rinderfiletsteak begeistert durch seine Zartheit und seinen vollmundigen Geschmack. Die Marmorierung sorgt dafür, dass das Fett beim Braten schmilzt und das Fleisch herrlich saftig bleibt. Ob auf dem Grill oder in der Pfanne – jeder Bissen ist ein Genuss.

Du möchtest noch weitere Cuts entdecken? Dann wirf einen Blick auf unsere Steakspezialitäten. 

Filetsteak – Der feinste Cut des Rindes

Das Filet, auch als Tenderloin bekannt, wird aus dem Lendenbereich geschnitten. Dieser Muskel wird kaum beansprucht, was das Fleisch besonders zart macht. Das USA Black Angus Rinderfiletsteak wird von erfahrenen Metzgern handgeschnitten, sodass Du immer ein hochwertiges Produkt erhältst. Es eignet sich perfekt für Genießer, die Wert auf Zartheit und Qualität legen.

So gelingt Dein USA Black Angus Rinderfiletsteak

Damit Dein Steak perfekt gelingt, folge diesen Schritten:

• Vorbereitung:
  Nimm das Steak rechtzeitig aus dem Kühlschrank, damit es Zimmertemperatur erreicht.

• Trocken tupfen:
  Tupfe das Steak mit Küchenpapier trocken – so erhältst Du eine schöne Kruste.

• Scharf anbraten:
  Brate das Steak in einer heißen Pfanne oder auf dem Grill scharf an, um die Poren zu schließen.

• Schonend garen:
  Bei mittlerer Hitze weitergaren oder im Ofen bei 120 °C ziehen lassen. Ein Fleischthermometer hilft Dir, die gewünschte Kerntemperatur zu treffen:

  • Rare: 48-50 °C
  • Medium Rare: 52-54 °C
  • Medium: 56-58 °C

• Ruhen lassen:
  Nach dem Garen 5-10 Minuten ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft verteilt.

Weitere Tipps findest Du auf unserem YouTube-Kanal. (interner Link)

Warum Creekstone Farms?

• USDA-zertifiziert: Creekstone Farms ist eine der wenigen Marken mit dieser Auszeichnung. Mehr Informationen gibt’s bei der USDA (externer Link).
• Handverlesene Rinder: Nur die besten Tiere erfüllen die strengen Kriterien.
• Keine Hormone & Antibiotika: Für höchste Qualität und Nachhaltigkeit.

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Wissenswertes:

US-Rindfleisch ist zu 100 % ein Qualitätsprodukt unter Einhaltung aller EU Richtlinien.

Rindfleisch, das in die EU exportiert wird, muss von Tieren stammen, die nie mit hormonellen Wachtsumsförderern behandelt wurden.  In die EU darf nur Rindfleisch von Tieren eingeführt werden, die im Rahmen des Programms für nicht hormonbehandelte Rinder (NHTC) aufwachsen.