Färsen Porterhouse Steak

Wolowina Färsen Porterhouse Steak – Zart, aromatisch und perfekt zum Grillen

Du liebst saftige Steaks und möchtest Dir etwas Besonderes gönnen, das auch zu Hause wie im Steakhouse schmeckt? Dann ist unser Wolowina Färsen Porterhouse Steak genau die richtige Wahl. Dieser besondere Cut vom Rind vereint nämlich das Beste aus zwei Welten: zartes Filet auf der einen Seite und kräftiges Roastbeef auf der anderen. So bekommst Du doppelten Genuss in einem einzigen Stück.

Produkteigenschaften:

• Verkaufseinheit: 1 Stück in Deiner gewählten Variante, vakuumverpackt, tiefgefroren
• Fleisch von der Färse – besonders zart, fein und saftig
• Simmentaler Kreuzung – für beste Fleischqualität
• 100 % grasgefüttert – für einen ehrlichen, natürlichen Geschmack
• 14 Tage am Knochen gereift – für mehr Aroma und Zartheit
• In Handarbeit zugeschnitten und sofort schockgefrostet
• Perfekt zum Grillen oder für die Pfanne geeignet
• Empfohlene Kerntemperatur: 50 bis 52 °C – für vollen Fleischsaft und zarte Konsistenz

Was ist eine Färse – und warum ist ihr Fleisch so besonders?

Eine Färse ist eine weibliche Kuh, die noch nicht gekalbt hat. Deshalb ist das Fleisch besonders zart und gleichmäßig durchwachsen. Es enthält zwar etwas weniger Fett im Vergleich zu anderen Rinderrassen, doch genau deshalb ist die Zubereitung so wichtig. Wenn Du auf die richtige Kerntemperatur achtest, bleibt das Fleisch nicht nur saftig, sondern auch unglaublich aromatisch. Am besten gelingt das Wolowina Färsen Porterhouse Steak bei einer Kerntemperatur von 50 bis 52 °C. So kann sich der Fleischsaft perfekt im Inneren verteilen, und das Steak wird besonders zart.

So gelingt Dir das Wolowina Färsen Porterhouse Steak

Damit Du den vollen Geschmack erleben kannst, folge einfach dieser einfachen Anleitung:

• Das Steak über Nacht im Kühlschrank langsam auftauen
• Danach auf Zimmertemperatur bringen – das sorgt für gleichmäßiges Garen
• Beide Seiten scharf anbraten oder direkt auf den heißen Grill legen
• Anschließend bei mittlerer Hitze zur empfohlenen Kerntemperatur garen
• Vor dem Servieren etwa 5 Minuten ruhen lassen – das macht es noch saftiger
• Mit grobem Meersalz und frischem Pfeffer würzen – mehr braucht es nicht

Ganz gleich, ob auf dem Grill oder in der Pfanne: Mit dieser Anleitung wird das Wolowina Färsen Porterhouse Steak zu einem echten Genuss.

Qualität, die man schmeckt – und auf die Du Dich verlassen kannst

Unser Porterhouse Steak stammt von grasgefütterten Färsen der Simmentaler Linie. Diese Tiere wachsen unter natürlichen Bedingungen auf und ernähren sich ausschließlich von Gras. Das sorgt für einen reinen, ehrlichen Fleischgeschmack, den man bei jeder Portion merkt. Zusätzlich sorgt die Reifung am Knochen für noch mehr Aroma und eine besonders feine Textur. Nach der Reifung wird jedes Steak in Handarbeit zugeschnitten und direkt schockgefrostet. Dadurch bleiben Frische und Qualität optimal erhalten – und Du kannst jederzeit darauf zugreifen.

Ideen, wie Du Dein Wolowina Färsen Porterhouse Steak servieren kannst

Du kannst Dein Steak ganz klassisch genießen – oder mit kreativen Beilagen verfeinern. Hier einige Anregungen:

• Mit Rosmarinkartoffeln und frischem Grillgemüse
• In Kombination mit Kräuterbutter oder Café de Paris Butter
• Mit knusprigem Röstbrot und würzigem Chimichurri
• Als Hauptgericht auf einer gemischten Steakplatte
• Mit Zitronen-Kräuter-Marinade und knackigem Salat

Jetzt Wolowina Färsen Porterhouse Steak online bestellen

Du möchtest Dir ein echtes Gourmet-Steak gönnen – ganz ohne Restaurantbesuch? Dann bestell jetzt unser Wolowina Färsen Porterhouse Steak online. Ob für ein spontanes BBQ oder für ein besonderes Essen – mit diesem Steak liegst Du immer richtig.

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