Brauhausbox für 2 Personen by CalleKocht – Hausmannskost, wie sie sein soll
Die Brauhausbox für 2 Personen bringt den Geschmack eines zünftigen Wirtshauses direkt zu Dir nach Hause. Zarte Schweinshaxe, würziges Sauerkraut mit Speck, buttriges Kartoffelpüree und eine kräftige Kalbsjus ergeben zusammen ein Menü, das an traditionelle Brauhausküche erinnert. Außerdem ist Haxe bereits schonend gegart und servierfertig. Dadurch gelingt Dir ein perfekter Genussmoment ohne Aufwand, aber mit vollem Geschmack – wie im Gasthaus, nur gemütlicher.
Produkteigenschaften Schweinshaxe – das Herzstück der Brauhausbox für 2 Personen
Verkaufseinheit: 2 Stück à ca. 850 g, einzeln vakuumiert im Beutel, tiefgefroren
Originalrezept: von CalleKocht – schonend gegart und kräftig gewürzt
Zubereitung:
Zuerst die Haxe über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Danach den Beutel vorsichtig öffnen und das Fleisch entnehmen. Im Ofen bei 180 °C (Umluft 170 °C) etwa 20 – 25 Minuten erhitzen, bis die Haut goldbraun und knusprig ist.
Besonderheit: Zartes Fleisch mit würziger Kruste – ein echter Klassiker, der immer gelingt.
Produkteigenschaften Sauerkraut mit Speck – herzhafte Beilage zur Brauhausbox für 2 Personen
Verkaufseinheit: 1 Beutel à 400 g, tiefgefroren und bereit zum Servieren
Konsistenz: Saftig, leicht cremig und angenehm weich
Geschmack: Mild-säuerlich mit herzhaftem Speckaroma
Besonderheit: Nach Hausrezept mit Speckwürfeln und Zwiebeln zubereitet
Zubereitung: Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen oder direkt im Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren langsam erwärmen, bis das Sauerkraut heiß ist. Dadurch bleibt der volle Geschmack erhalten.
Produkteigenschaften Kartoffelpüree – buttrig und fein in der Brauhausbox für 2 Personen
Verkaufseinheit: 1 Beutel à 400 g, tiefgefroren und bereit zum Servieren
Rezeptur: Original CalleKocht – klassisch mit Butter abgeschmeckt
Konsistenz: Locker, buttrig und weich
Besonderheit: Ohne Zusatzstoffe – reiner Kartoffelgeschmack in Premiumqualität
Zubereitung: Das Püree über Nacht auftauen lassen oder im Topf bei schwacher Hitze langsam erwärmen, während Du regelmäßig rührst. Danach kannst Du es nach Belieben mit etwas Milch oder Sahne verfeinern – so wird es besonders cremig und locker.
Produkteigenschaften Kalbsjus – kräftige Sauce für die Brauhausbox für 2 Personen
Verkaufseinheit: 1 Beutel à 400 ml, tiefgefroren und bereit zum Servieren
Konsistenz & Farbe: Dunkelbraun, glänzend und samtig
Geschmack: Kräftig und fein
Besonderheit: Klassisch eingekocht aus Kalbsknochen und Gemüse – ohne Zusatzstoffe.
Zubereitung: Beutel über Nacht auftauen lassen oder im Wasserbad bei 80 °C für rund 10 Minuten erwärmen. So entfaltet die Jus ihr volles Aroma.
Unsere Kalbs Jus ist keine fertige Sauce, sondern die ideale Grundlage für eigene Kreationen. Ob Du den Bratensatz mit Portwein ablöschst oder Butter hinzufügst – mit etwas Fleisch Jus entsteht eine Sauce, wie sie sonst nur in der Profiküche gelingt.
Kalbsjus – dunkle Fleischsauce
Das steckt in Deiner Brauhausbox für 2 Personen
Schweinshaxe – deftig und knusprig:
Die schonend gegarte Haxe ist das Highlight der Box. Ihr Fleisch bleibt saftig, während die Kruste goldbraun wird. Außerdem verbreitet sie den typischen Duft nach echter Hausmannskost.
Sauerkraut mit Speck – traditionell und würzig:
Das Sauerkraut bringt die herzhafte Note auf Deine Tellermitte. Zusammen mit den feinen Speckwürfeln ergibt sich ein authentischer Geschmack, der perfekt zur Haxe passt.
Kartoffelpüree – cremig und weich:
Das Püree macht das Menü komplett. Es nimmt die Sauce ideal auf und verbindet alle Komponenten harmonisch miteinander.
Kalbsjus – die Seele des Gerichts:
Die kräftige Jus vereint alle Aromen und sorgt für Tiefe und Wärme. Dadurch entsteht ein Genuss, der an klassische Sonntagsküche erinnert.
Ein Genussmoment für zwei
Mit der Brauhausbox für 2 Personen by CalleKocht servierst Du Hausmannskost in Restaurantqualität. Darüber hinaus stammen alle Komponenten aus den Originalrezepten von CalleKocht und werden von uns fix und fertig geliefert. Deshalb kannst Du mit wenig Aufwand ein komplettes Menü genießen – wie im Brauhaus, aber zuhause.
Jetzt bestellen, erhitzen und gemeinsam genießen – so schmeckt zünftige Küche ohne Stress!
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