Atlantisches Schellfischfilet aus Wildfang, 180g

Geräuchertes Atlantisches Schellfischfilet aus Wildfang 180 g, einzeln vakuumverpackt Verkaufseinheit: 1 Beutel = 180 g netto, tiefgefroren

• handfiletiertes Filet ohne Haut
• praktisch grätenfrei
• in Manufakturarbeit von einer kleinen Fischerei in Schottland hergestellt
• einzeln gepackte Portion ohne Schutzglasur
• aus nachhaltigem Fischmanagment gefangen im Nordostpazifik FAO 67

Zubereitungstipp: Das atlantische Schallfischfilet ist ideal zum braten in der Pfanne, dünsten oder pochieren.

Herkunft: Nordostpazifik FAO 67

Fanggerätekategorie: Schleppnetz

Lateinische Bezeichnung: Melangrammus aeglefinus

Von unserem Freund Andrew Charles in Aberdeen, Schottland