Ganze Nordsee Seezunge aus Wildfang, ohne Haut & Kopf, küchenfertig

Artikelnummer: n. v.

Variante:

16,89

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Verkaufseinheit: 1 Stück tiefgefroren,  einzeln vakuumverpackt

  • Ganze Seezunge ohne Haut, mit Knochen
  • Mindestgewicht 225 g oder 500 g netto
  • Küchenfertig - nur auftauen und los gehts
  • gefangen im Nordostatlantik FAO27
  • Schutzglasur nur 10%

Was ist Schutzglasur? Die  "Glasur" oder Schutzglasur besteht aus Wasser (Trinkwasser), die jeden Fisch ummantelt und so vor Beschädigungen und Gefrierbrand schützt.

Herkunft: Nordostatlantik FAO27

Fanggerätekategorie: Schleppnetze

Lateinische Bezeichnung: Solea solea

Seezunge gehört zu den feinsten Speisefischen. Ihr Fleisch ist zu 100 % grätenfrei, blütenweiß und sehr wohlschmeckend, zart und hat einen leicht nussigen Geschmack. Einfach in der Pfanne mit Butter braten, etwas Salz und Zitronensaft= ein großartiges Geschmackerlebnis!

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