Iberico Bellota Schinken Reserva – Meisterhaftes Genusserlebnis aus Spanien
Der Iberico Bellota Schinken Reserva von Cesar Nieto steht für kompromisslosen Geschmack und höchste Qualität. Wenn Du einen echten Hochgenuss suchst, ist dieser handgeschnittene Vorderschinken genau das Richtige. In jeder Packung bekommst Du rund 100 g tiefgefrorenen Schinken vom iberischen Eichelschwein – perfekt portioniert und sofort vakuumverpackt.
Produkteigenschaften:
- Verkaufseinheit: Paket = ca. 100 g, tiefgefroren und vakuumverpackt
- Iberico Bellota Schinken Reserva aus der Schinkenmanufaktur Cesar Nieto
- Handgeschnitten
- Mindestens 48 Monate Reifezeit
- Aus artgerechter Freilandhaltung in Salamanca, Spanien
- Fein marmoriertes Spitzenprodukt aus der Eichelmast
Iberico Bellota Schinken Reserva – Qualität mit Geschichte
Die Schinkenmanufaktur Cesar Nieto steht seit über 80 Jahren für Tradition und Handwerkskunst. Ihre Iberico-Schweine wachsen in völliger Freiheit auf und erhalten pro Tier rund zwei Hektar Weidefläche. Weil die Tiere sich dort natürlich bewegen und ausschließlich hochwertige Nahrung fressen, entsteht Fleisch mit besonderer Struktur und Geschmackstiefe.
Das Fleisch wird in Handarbeit geschnitten und direkt vakuumverpackt. So bleiben die Aromen vollständig erhalten. Jedes Stück Iberico Bellota Schinken Reserva ist ein Stück spanischer Genusskultur, das Kenner zu schätzen wissen.
Geschmack und Textur – Spanische Spitzenklasse
Der Iberico Bellota Schinken Reserva schmeckt kräftig, ausgewogen und nussig. Die lange Reifezeit von mindestens 48 Monaten lässt das Aroma voll zur Geltung kommen. Während sich süße, salzige und erdige Noten abwechseln, schmilzt das zarte Fett förmlich auf der Zunge. So entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert.
Besonders die Textur des Schinkens ist ein Genuss: fein durchzogen, zart marmoriert und dennoch bissfest. Weil jede Scheibe in perfekter Stärke geschnitten wird, entfaltet sich der volle Geschmack bei jedem Bissen.
Iberico-Schweineaufzucht: Nachhaltig, natürlich, ausgezeichnet
Die Iberico-Schweine leben in den weitläufigen Eichenwäldern Spaniens. Von Oktober bis März ernähren sie sich fast ausschließlich von Eicheln und frischen Gräsern. Diese Eichelmast sorgt nicht nur für den typischen Geschmack, sondern auch für die feine Marmorierung im Fleisch. Während der übrigen Monate erhalten sie Getreide wie Gerste und Mais, sodass ihre Ernährung stets ausgewogen bleibt.
Erst nach 10 bis 14 Monaten – und einem Gewicht von über 155 kg – werden die Tiere geschlachtet. So entsteht Fleisch, das Zeit hatte zu reifen und besonders geschmackvoll ist. Auch der hohe Anteil an ungesättigten Fettsäuren macht den Iberico Bellota Schinken Reserva besonders wertvoll. Deshalb nennt man das Fleisch auch „die tierische Olive“.
Jetzt Iberico Bellota Schinken Reserva bestellen
Dieser Schinken passt zu besonderen Anlässen genauso gut wie zum Tapas-Abend mit Freunden. Bestelle jetzt und erlebe, wie sich Geschmack, Herkunft und Handwerk in einer Scheibe vereinen. Hol Dir spanische Spitzenqualität direkt auf den Teller – Dein Iberico Bellota Schinken Reserva wartet auf Dich.
Weitere
Iberico Schwein Spezialitäten entdecken
Entdecke mehr über Herkunft & Haltung in unserer
YouTube-Serie mit César Nieto
Zutaten: Bellota Iberian Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Zucker, Konservierungsstoff (E252), Antioxidationsmittel (E316)
