Rumpsteak-Steaktasting für 7 Personen

Rumpsteak Tasting für 7 Personen – 7 Länder, 7 Steaks

Sieben Länder, sieben Rumpsteaks und ein gemeinsames Tasting: Mit unserem Rumpsteak Tasting für ca. 7 Personen vergleichst Du ausgewählte Steaks aus den USA, Deutschland, Spanien, Argentinien, Irland, Finnland und Kanada direkt miteinander. Mit insgesamt ca. 2,11 kg Fleisch ist das Paket ideal für einen gemeinsamen Tasting-Abend. Bereitet die Steaks nacheinander zu, schneidet sie in Tranchen und probiert Euch gemeinsam durch die verschiedenen Herkunftsländer. So könnt Ihr Unterschiede bei Geschmack, Marmorierung und Textur direkt miteinander vergleichen. Denn Fleisch ist wie Wein: Herkunft, Rasse, Fütterung und Reifung können den Charakter beeinflussen. Genau deshalb ist dieses Rumpsteak Tasting eine besondere Gelegenheit, verschiedene Steaks kennenzulernen und Deinen persönlichen Favoriten zu finden.

Produkteigenschaften

• Ca. 2,11 kg Fleisch
• Ideal für ca. 7 Personen
• 7 Rumpsteaks aus 7 verschiedenen Ländern
• USA, Deutschland, Spanien, Argentinien, Irland, Finnland und Kanada
• Ideal zum gemeinsamen Probieren und Vergleichen
• Für Grill und Pfanne geeignet
• Praktisch portioniert und tiefgefroren

7 Länder, 7 Steaks – das steckt in Deinem Rumpsteak Tasting

Bei diesem Paket steht der direkte Vergleich im Mittelpunkt. Jedes Steak bringt seinen eigenen Charakter mit. Dadurch kannst Du Dich gemeinsam mit Deinen Gästen durch sieben unterschiedliche Herkunftsländer probieren.

• 1 × USA Black Angus Rumpsteak, ca. 360 g: Kräftig marmoriert, saftig und mit klassischem Steakhouse-Charakter.
• 1 × Deutsches Dry Aged Rumpsteak, ca. 350 g: Am Knochen gereift und mit kräftigem, leicht nussigem Dry-Aged-Aroma.
• 1 × Spanisches Black Angus Rumpsteak, ca. 280 g: Von Miguel Vergara, fein marmoriert und vollmundig im Geschmack.
• 1 × Argentinisches Rumpsteak, ca. 280 g: Kräftiger Rindfleischgeschmack mit charakteristischer Struktur.
• 1 × Irisches Rumpsteak, ca. 320 g: Saftig, aromatisch und angenehm im Biss.
• 1 × Finnische Färse SASHI Rumpsteak, ca. 280 g: Besonders fein marmoriert, saftig und intensiv im Geschmack.
• 1 × Kanadisches Bison Rumpsteak, ca. 280 g: Eine besondere Ergänzung des Tastings mit eigenständigem Charakter und feinem Wildaroma.

Rumpsteak Tasting für ca. 7 Personen

Mit ca. 2,11 kg Gesamtgewicht ist dieses Rumpsteak Tasting für etwa 7 Personen ausgelegt. Dabei rechnen wir mit einer durchschnittlichen Fleischportion von rund 300 g pro Person. Bei einem Tasting geht es jedoch nicht darum, dass jeder Gast ein einzelnes Steak bekommt. Stattdessen werden alle sieben Steaks nach der Zubereitung in Tranchen geschnitten und gemeinsam verkostet. Dadurch kann jeder Gast jedes Steak probieren. Gleichzeitig könnt Ihr Herkunft, Geschmack, Textur und Marmorierung miteinander vergleichen.

So funktioniert Dein Rumpsteak Tasting

Ein Steak-Tasting lebt vom gemeinsamen Probieren. Deshalb empfehlen wir, nicht jedem Gast ein bestimmtes Steak zuzuordnen. Bereite die sieben Rumpsteaks nacheinander oder in kleinen Gruppen zu. Anschließend lässt Du das Fleisch kurz ruhen und schneidest jedes Steak quer zur Faser in dünne Tranchen. Nun beginnt das eigentliche Tasting. Probiert Euch gemeinsam von Steak zu Steak und achtet dabei auf verschiedene Merkmale:

• Wie intensiv ist der Fleischgeschmack?
• Wie unterscheidet sich die Marmorierung?
• Welches Steak ist besonders zart?
• Wie verändert die Reifung das Aroma?
• Welche Unterschiede bemerkst Du zwischen den Herkunftsländern?
• Welches Rumpsteak ist Dein persönlicher Favorit?

So wird aus einem klassischen Grillabend ein gemeinsames Geschmackserlebnis.

Von USA bis Finnland – Rumpsteaks im direkten Vergleich

Genau die Unterschiede machen dieses Paket spannend. Denn Rumpsteak ist nicht gleich Rumpsteak. Das USA Black Angus bringt einen anderen Charakter mit als das deutsche Dry Aged Steak. Argentinisches und irisches Rumpsteak setzen wiederum andere Akzente, während das fein marmorierte SASHI Steak aus Finnland einen weiteren Kontrast bietet. Auch das spanische Black Angus von Miguel Vergara erweitert das Tasting um einen eigenen Geschmackseindruck. Eine Besonderheit bildet schließlich das kanadische Bison Rumpsteak. Denn hier vergleichst Du nicht nur verschiedene Herkunftsländer, sondern bekommst zusätzlich einen Cut vom Bison in Dein Tasting. Genau diese Vielfalt macht das Paket ideal für alle, die Steak nicht einfach nur essen, sondern bewusst vergleichen möchten.

Zubereitung – so gelingen Deine Rumpsteaks

Lasse die Steaks zunächst langsam im Kühlschrank auftauen. Vor der Zubereitung nimmst Du sie rechtzeitig aus dem Kühlschrank und tupfst die Oberfläche trocken. Anschließend kannst Du die Rumpsteaks auf einem heißen Grill oder in einer heißen Pfanne kräftig anbraten. Danach lässt Du sie bei geringerer beziehungsweise indirekter Hitze bis zur gewünschten Kerntemperatur ziehen. Für ein Tasting bietet sich ein einheitlicher Gargrad an. Dadurch lassen sich die verschiedenen Steaks besser miteinander vergleichen. Als Orientierung kannst Du für Medium Rare etwa 50–55 °C und für Medium etwa 55–60 °C Kerntemperatur anpeilen. Lasse das Fleisch anschließend kurz ruhen. Danach schneidest Du jedes Steak quer zur Faser in Tranchen und servierst die verschiedenen Sorten nacheinander.

Unser Tipp: beim Tasting weniger würzen

Wenn Du die Unterschiede zwischen den sieben Steaks möglichst deutlich schmecken möchtest, solltest Du beim ersten Probieren auf kräftige Marinaden und intensive Gewürze verzichten. Etwas Salz reicht zunächst aus. Dadurch stehen Fleischgeschmack, Marmorierung und Reifung im Vordergrund. Nach der ersten Verkostung könnt Ihr natürlich mit Pfeffer, Kräutern, Butter oder anderen Gewürzen experimentieren. So bleibt der direkte Vergleich erhalten und jeder kann anschließend seinen Favoriten nach eigenem Geschmack genießen.

Fleisch ist wie Wein – Herkunft schmecken und vergleichen

Warum schmecken zwei Rumpsteaks nicht automatisch gleich? Genau darum geht es bei unserer Idee „Fleisch ist wie Wein“. Herkunft, Rasse, Haltung, Fütterung, Marmorierung und Reifung können den Charakter eines Steaks beeinflussen. Bei einem Tasting kannst Du diese Unterschiede direkt erleben, statt die Steaks nur einzeln zu beurteilen. Mit sieben verschiedenen Herkunftsländern bietet dieses Paket dafür besonders viel Abwechslung.

Rumpsteak Tasting als gemeinsames Erlebnis oder Geschenk

Das Rumpsteak Tasting eignet sich nicht nur für den nächsten Grillabend. Auch als Geschenk für Steak-Fans bietet das Paket ein besonderes Erlebnis. Statt einfach nur sieben Steaks zu verschenken, verschenkst Du die Möglichkeit, unterschiedliche Herkunftsländer gemeinsam zu entdecken und miteinander zu vergleichen. Ob mit Familie, Freunden oder anderen Steak-Liebhabern: Das gemeinsame Probieren und Diskutieren macht einen großen Teil des Tastings aus.

Rumpsteak Tasting für 7 Personen online bestellen

Sieben Rumpsteaks, sieben Länder und ca. 2,11 kg Fleisch: Mit diesem Tastingpaket kannst Du unterschiedliche Steaks direkt miteinander vergleichen und Deinen persönlichen Favoriten entdecken. USA, Deutschland, Spanien, Argentinien, Irland, Finnland und Kanada bringen jeweils ihren eigenen Charakter mit. Bereitet die Steaks gemeinsam zu, schneidet sie in Tranchen und startet Eure persönliche Steakverkostung. Bestelle jetzt Dein Rumpsteak Tasting für ca. 7 Personen und entdecke, wie unterschiedlich Rumpsteak schmecken kann. *Die Personenangabe dient als Richtwert und basiert auf einer Portionsgröße von ca. 300 g Fleisch pro Person.