USA Black Angus Teres Major (Metzgerstück), Creekstone Farms

USA Black Angus Teres Major (Metzgerstück)

Verkaufseinheit = 1 Stück in diversen Größen verfügbar, vakuumverpackt und tiefgefroren

• 100 % Black Angus Rind
• USA Rindfleisch ist weltberühmt für seinen zarten und feinen Geschmack
• Teres Major ist ein Muskel vom dicken Bugstück und befindet sich im hinteren Teil der Rinderschulter. Dieses Metzgerstück ist zart wie ein Filet, aber im Geschmack wesentlich kräftiger und aromatischer.

Amerikanisches Rindfleisch - dem Land der Cowboys 

Geschmack und Zartheit gelten in den USA als höchste Qualitätsmerkmale von Rindfleisch. US-Rinder wachsen ca. 15 Monate auf sehr großen Weiden auf und ernähren sich während dieser Zeit nur von Grass. Danach werden die Rinder mit einer kontrollierten Futtermischung aus Mais, Getreide und Heu gefüttert und erhalten so eine fantastischen Marmorierung - die Verteilung des Fetts im Muskelfleisch. Die feine Marmorierung erhöht die Schmackhaftigkeit und lässt das Fleisch saftiger und aromatischer werden.

Wissenswertes:

US-Rindfleisch ist zu 100 % ein Qualitätsprodukt unter Einhaltung aller EU Richtlinien

Rindfleisch, das in die EU exportiert wird, muss von Tieren stammen, die nie mit hormonellen Wachstumsförderern behandelt wurden.  In die EU darf nur Rindfleisch von Tieren eingeführt werden, die im Rahmen des Programms für nicht hormonbehandelte Rinder (NHTC) aufwachsen.