Zanderloins mit Haut - Beutel 360g, Stück 90-120g, einzeln entnehmbar

Zanderloins mit Haut – Der König der Süßwasserfische für Deine Küche

Mit unseren Zanderloins mit Haut holst Du Dir den edelsten aller Süßwasserfische direkt auf den Teller. Die Filets sind zart, aromatisch und lassen sich vielseitig zubereiten – ideal für alle, die besonderen Fischgenuss schätzen. Ob in der Pfanne, auf dem Grill oder schonend gedünstet: Diese Filets machen jede Mahlzeit zu etwas Besonderem.

Produkteigenschaften:

• Zanderloins mit Haut, 90/110 g pro Stück
• Einheit: 1 Beutel = ca. 360 g netto, tiefgefroren
• Filetgröße: 90–120 g, einzeln entnehmbar
• Praktisch grätenfrei
• Herkunft: Balkhashsee, Kasachstan
• Fangregion: FAO 04
• Frisch verarbeitet und schockgefroren
• Mit 10 % Schutzglasur, ca. 320 g Abtropfgewicht
• Fanggeräte: Kiemennetze
• Lateinische Bezeichnung: Stizostedion lucioperca

Zanderloins mit Haut – Edler Fischgenuss aus dem Balkhashsee

Unsere Zanderloins mit Haut stammen direkt aus dem Balkhashsee in Kasachstan – einem Gewässer mit klarem Wasser und gesunden Fischbeständen. Die Filets wiegen zwischen 90 und 120 g und werden direkt nach dem Fang verarbeitet und schockgefroren. Dadurch bleiben Struktur und Geschmack optimal erhalten.

Jede Packung enthält etwa 360 g netto, wobei die Schutzglasur aus Trinkwasser für zusätzlichen Schutz vor Gefrierbrand sorgt. Das Netto-Abtropfgewicht beträgt ca. 320 g. Die Filets sind einzeln entnehmbar und dadurch besonders praktisch in der Handhabung – perfekt für spontane Zubereitungen in Deiner Küche.

So schmecken unsere Zanderloins mit Haut

Der Geschmack ist fein-würzig, leicht nussig und sehr ausgewogen. Das Fleisch ist fest, dennoch zart und besitzt eine feine Struktur, die beim Garen besonders gut zur Geltung kommt. Beim Braten in der Pfanne wird die Haut schön knusprig und verstärkt das Geschmackserlebnis zusätzlich. Ob gegrillt, gedünstet oder in Butter gebraten – unsere Zanderloins mit Haut machen jeden Teller zum Highlight.

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Herkunft & Fangmethode – Qualität aus FAO-Zone 04

Die Zander werden in der FAO-Fangregion 04 mit Kiemennetzen gefangen – einer schonenden Methode, die gezielt arbeitet und Beifang reduziert. Mehr zur Bedeutung der FAO-Zonen findest Du hier bei der FAO der Vereinten Nationen.

Das klare Herkunftssystem gibt Dir volle Transparenz. Du weißt also genau, woher Dein Fisch stammt – und dass Du mit den Zanderloins mit Haut ein hochwertiges Produkt mit Rückverfolgbarkeit bekommst.

Schutzglasur – was sie bringt

Unsere Zanderloins sind mit einer 10 %igen Schutzglasur aus Trinkwasser versehen. Diese feine Eisschicht schützt vor Gefrierbrand und sorgt dafür, dass Geschmack und Textur vollständig erhalten bleiben. Beim Auftauen verdunstet das Wasser, sodass Dir etwa 320 g hochwertiges Fischfilet bleiben – bereit für Deine Pfanne!

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Warte nicht länger und gönn Dir den besten Zander, den der Süßwasserbereich zu bieten hat! Unsere Zanderloins mit Haut überzeugen durch Qualität, Frische und Geschmack – ideal für alle, die Fisch lieben und Wert auf echte Filetqualität legen.

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