Dry Aged Zwischenrippenstücke von Donald Russell

Dry Aged Zwischenrippenstücke – Königlicher Genuss aus Schottland

Produkteigenschaften:

• Verkaufseinheit: 1 Beutel = 440 g - 500 g netto, tiefgefroren
• Intensive Marmorierung für besten Geschmack
• 35 Tage traditionelle Reifung (Dry Aging)
• Unverwechselbar nussig-buttriges Aroma
• Von Hand geschnitten und küchenfertig
• Tiefgefroren für optimale Frische
• Hoflieferant des englischen Königshauses
• Ideal zum Grillen (nur medium braten) und zum Schmoren

Dry Aged Zwischenrippenstück – Ein Geheimtipp für Feinschmecker und Grillmeister

Die Dry Aged Zwischenrippenstücke von Donald Russell aus Schottland sind wahrlich ein Geheimtipp für jedes Grillfest. Diese präzise geschnittenen und küchenfertigen Kostbarkeiten kommen direkt von Donald Russell, dem Hoflieferanten des englischen Königshauses. Schon beim ersten Anblick fällt die herausragende Qualität auf. Darüber hinaus beeindrucken die Stücke mit ihrer schönen Marmorierung und der traditionellen Reifung.

Die Dry Aged Zwischenrippenstücke werden aus dem Rücken des Rindes gewonnen und 35 Tage lang im aufwendigen Dry Aging-Verfahren veredelt. Dadurch entfaltet das Fleisch seinen unverwechselbar nussigen und buttrigen Geschmack – ein kulinarisches Erlebnis, das dich und deine Gäste überwältigen wird.

Unsere Zwischenrippenstücke, tiefgekühlt und voller Geschmack, wiegen im Beutel zwischen 440 g - 500 g. Außerdem eignen sie sich hervorragend, um ein köstliches Gulasch zu zaubern, wobei du mit diesem Fleisch die perfekte Basis für ein hervorragendes Gericht hast.

Genuss der Spitzenklasse: Dry Aged Zwischenrippenstücke von Donald Russell

Die Dry Aged Zwischenrippenstücke bieten einen unvergleichlich nussig-buttrigen Geschmack, der durch die 35-tägige Dry Aging-Tradition zum Leben erweckt wird. Außerdem sorgt die intensive Marmorierung dafür, dass jedes Stück Fleisch ein wahres Geschmackserlebnis bietet. Wenn du die Stücke brätst oder schmort, entfaltet sich ein einzigartiges Aroma, das deine Sinne verzaubern wird.

Meisterhafte Fleischveredelung: Die Kunst des Dry Aging bei Donald Russell

Beim Dry Aging, wie es Donald Russell perfektioniert hat, erreicht die Fleischveredelung ihren Höhepunkt. Die Dry Aged Zwischenrippenstücke verlieren während der Trockenreifung langsam Feuchtigkeit und Gewicht – beeindruckende 45 %. Etwa 20 % durch den Verlust der Feuchtigkeit, während beim Putzen nochmals 20 % bis 25 % wegfallen. Dank diesem Gewichtsverlust verdichten sich die Aromen der Dry Aged Zwischenrippenstücke, was dir ein außergewöhnlich intensives Geschmackserlebnis schenkt.

Im Laufe der Reifung werden die natürlichen Enzyme in den Dry Aged Zwischenrippenstücken aktiv und zersetzen die Muskelfasern. Dieses Enzymspiel macht die Dry Aged Zwischenrippenstücke besonders zart und saftig. Das Aufbrechen der Fasern trägt dazu bei, dass jeder Bissen ein unvergleichlicher Genuss ist.

Der gesamte Reifeprozess der Dry Aged Zwischenrippenstücke erfordert eine sorgfältige Überwachung und präzise Kontrolle. Die Temperatur des Reifezimmers muss konstant zwischen 0 und 4 Grad Celsius gehalten werden, während die Luftfeuchtigkeit im Bereich von 70 % bis 85 % liegt. Diese exakten Bedingungen schützen die Dry Aged Zwischenrippenstücke vor Austrocknung und garantieren höchste Qualität. Nur durch diese detaillierte Überwachung kann die exzellente Qualität der Dry Aged Zwischenrippenstücke sichergestellt werden.

Hol dir die Premium Dry Aged Zwischenrippenstücke von Donald Russell

Bereit, dein Grillfest oder Schmorgericht auf das nächste Level zu heben? Hol dir die Dry Aged Zwischenrippenstücke von Donald Russell und genieße die höchste Qualität, die dein Grill oder Ofen je gesehen hat. Bestelle jetzt und erlebe den unverwechselbaren Geschmack von traditionell gereiftem Fleisch, der dich und deine Gäste ins Schwärmen bringen wird. Zeig deine Kochkünste und lass dich für dein köstliches Gulasch feiern!