Ganze Nordsee Seezunge aus Wildfang

Nordsee Seezunge aus Wildfang – Köstliche Spitzenqualität

Unsere Nordsee Seezunge aus Wildfang steht für höchste Qualität und feinen Geschmack, der Fischliebhaber begeistert. Die ganze Seezunge ist küchenfertig, einzeln vakuumverpackt und tiefgefroren, damit Du jederzeit ein frisches Produkt zur Hand hast. Sie kommt ohne Haut, aber mit Knochen – und dennoch ist das Fleisch zu 100 % grätenfrei. Das macht sie ideal für ein gelungenes Fischgericht mit wenig Aufwand.

Produkteigenschaften:

• Verkaufseinheit: 1 Stück in Deiner gewählten Variante, tiefgefroren, einzeln vakuumverpackt
• Ganze Seezunge ohne Haut, mit Knochen
• Fleisch ist 100 % grätenfrei
• Küchenfertig – nur auftauen und kochen
• Schutzglasur 10 % (bestehend aus Trinkwasser)
• Herkunft: Nordostatlantik FAO27
• Fanggerätekategorie: Schleppnetze
• Lateinische Bezeichnung: Solea solea

Geschmack der Nordsee: Ganze Seezunge aus Wildfang!

Unsere Nordsee Seezunge aus Wildfang wird direkt nach dem Fang tiefgefroren und vakuumverpackt, sodass maximale Frische gewährleistet ist. Sie wird ohne Haut, aber mit Knochen geliefert – perfekt für Kenner, die echtes Fischhandwerk zu schätzen wissen. Da sie bereits küchenfertig ist, brauchst Du sie nur aufzutauen, und schon kannst Du loslegen.

Gefangen wird sie im Nordostatlantik (FAO27), und zwar mit Schleppnetzen, die für diese Fangart üblich und bewährt sind. Eine Schutzglasur aus 10 % Trinkwasser schützt die Seezunge beim Einfrieren vor Gefrierbrand und mechanischen Beschädigungen.

Die Seezunge (Solea solea) steht nicht nur für Premiumqualität, sondern auch für einen feinen Geschmack. Ihr zartes, blütenweißes Fleisch ist vollständig grätenfrei. Es begeistert mit einem leicht nussigen Aroma. Wenn Du sie in Butter brätst, mit etwas Salz würzt und mit Zitronensaft verfeinerst, wird jede Mahlzeit zu einem Highlight.

Die Nordsee Seezunge: Meisterwerk des Meeres

Unsere Nordsee Seezunge aus Wildfang ist ein echter Schatz aus den Gewässern des Nordostatlantiks. Sie lebt am liebsten auf sandigem Boden in Tiefen zwischen 10 und 150 Metern. Da sie kälteempfindlich ist, zieht sie sich in den Wintermonaten in wärmere Regionen zurück.

Tagsüber ruht die Seezunge gut getarnt im Meeresboden. Doch sobald es Nacht wird, begibt sie sich auf Beutezug – ein faszinierendes Verhalten, das sie zu einem ganz besonderen Meeresbewohner macht.

Gefangen wird sie ausschließlich mit nachhaltigen Methoden – darunter Stellnetze, Schleppnetze und Drehwaden. Dabei werden nur Fische über einer bestimmten Mindestgröße gefangen. Das schont die Bestände und sorgt gleichzeitig dafür, dass nur die besten Exemplare auf Deinen Teller gelangen.

Unvergleichlicher Genuss: Geschmack und Textur der Nordsee Seezunge

Die Nordsee Seezunge ist bekannt für ihr besonders zartes, schneeweißes Fleisch. Es ist vollständig grätenfrei, was das Essen angenehm und unkompliziert macht. Ihr Geschmack ist mild, aber hat eine leicht nussige Note, die sie von anderen Speisefischen abhebt.

Durch ihre angenehme Konsistenz lässt sich die Seezunge besonders gut in der Pfanne zubereiten. Wenn Du sie in Butter brätst und anschließend mit etwas Salz und Zitrone verfeinerst, entsteht ein Gericht, das Du so schnell nicht vergisst. Es ist einfach – und dennoch raffiniert.

Alles, was Du über unsere Nordsee Seezunge und ihr Fanggebiet wissen musst

Unsere Nordsee Seezunge aus Wildfang stammt aus einem klar definierten Fanggebiet der FAO. Die FAO ist die Food and Agriculture Organization der Vereinten Nationen. Sie hat die Weltmeere in 19 Regionen eingeteilt – jede davon mit einer eigenen Nummer und Bezeichnung. Diese Struktur ermöglicht es, Fischbestände gezielt zu bewerten und Fangmethoden zu regulieren.

Für unsere Seezunge ist das Fanggebiet FAO27 besonders wichtig. Es liegt im Nordostatlantik, einer Region mit kühlen und nährstoffreichen Gewässern. Diese Bedingungen sorgen für optimales Wachstum und hervorragende Qualität.

In dieser Region gelten strenge Regeln für die Fischerei. Es gibt klare Vorgaben für Fangmethoden, Mindestgrößen und Mengen. Diese Regeln helfen dabei, die Fischbestände zu schützen und gleichzeitig ein gesundes Meeresökosystem zu erhalten.

Wir halten uns konsequent an die Standards der FAO. So stellen wir sicher, dass Du unsere Nordsee Seezunge nicht nur wegen ihres Geschmacks genießen kannst, sondern auch mit gutem Gewissen. Weitere Informationen findest Du auf der FAO-Website.

Bestelle Deine Nordsee Seezunge jetzt und genieße Premium-Qualität

Du möchtest ein echtes Highlight für Deine Küche? Dann hol Dir jetzt die Nordsee Seezunge aus Wildfang und genieße das Beste, was die Nordsee zu bieten hat. Einfach auftauen, in Butter braten, mit Salz und etwas Zitronensaft verfeinern – und schon hast Du ein Gericht, das begeistert.

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Was ist Schutzglasur? Die  "Glasur" oder Schutzglasur besteht aus Wasser (Trinkwasser), die jeden Fisch ummantelt und so vor Beschädigungen und Gefrierbrand schützt.

>>Zum Zubereitungs-Video<<

Herkunft: Nordostatlantik FAO27

Fanggerätekategorie: Schleppnetze

Lateinische Bezeichnung: Solea solea

Seezunge gehört zu den feinsten Speisefischen. Ihr Fleisch ist zu 100 % grätenfrei, blütenweiß und sehr wohlschmeckend, zart und hat einen leicht nussigen Geschmack. Einfach in der Pfanne mit Butter braten, etwas Salz und Zitronensaft= ein großartiges Geschmackerlebnis!