Beschreibung

Rotbarschfilet 140-160g
Verkaufseinheit: 1 Beutel = 800g netto, tiefgefroren, einzeln entnehmbar

  • Filet ohne Haut, einzeln zu entnehmen
  • vor Ort frisch filetiert, schockgefroren
  • Schutzglasur 20% = Netto-Abtropfgewicht 800g

Was ist Schutzglasur?
Die  “Glasur” oder Schutzglasur besteht aus Wasser (Trinkwasser), die jeden Octopus ummantelt und so vor Beschädigungen und Gefrierbrand schützt. 20% Schutzglasur hat dieses Produkt = 800g netto/Beutel oder Schachtel.

Herkunft: Nordostpazifik FAO 67

Lateinische Bezeichnung: sebastes alutus