Sashi Rinderhaxe (Beef Hammer), Finnische Schoko Färse

Sashi Rinderhaxe (Beef Hammer) von der finnischen Schoko Färse - tiefgefroren -

Verkaufseinheit = 1 Stück, in diversen Größen erhältlich & vakuumverpackt

• edel & fein marmoriert
• herrlich aromatisch
• mindestens 10 Tage – dry aged – gereift
• Dieses Produkt wird handgeschnitten in unserer Metzgerei und sofort nach der Produktion vakuumverpackt und schockgefrostet
• Fleisch aus natürlicher und artgerechter Weidehalt mit Gras- und Schokoladenfütterung
• Beim jährlichen Wettbewerb World Steak Challenge wurde das Rindfleisch der CHOCO-Serie drei Jahre in Folge zum besten Rindfleisch der Welt gekürt

AUFZUCHT: Die Färsen sind in Finnland geboren und wachsen auf finnischen Farmen unter höchsten Standards der artgerechten Tierhaltung auf saftig grünen Wiesen auf. Zusätzlich werden die Tiere mit SCHOKOLADE gefüttert, was einerseits einen großen Nahrungsnutzen für die Tiere darstellt und zum anderen dem Fleisch einen besonderen Grad an Zartheit und Geschmack verleiht. Das Fleisch besitzt eine kräftige rote Färbung und zeichnet sich durch seine zarte Textur, sowie durch sein einzigartiges Aroma aus! Den Färsen werden täglich 200 bis 500 Gramm gefüttert, sodass ein Tier im Laufe seines Lebens rund 100 Kilo Schokolade verzehrt.  Die hochwertige Schokolade aus Vollmilch kommt aus Über- und Fehlproduktionen eines großen finnischen Süßwarenherstellers. Die zusätzliche Fütterung mit Schokolade trägt zur Bildung der fantastischen Marmorierung bei und macht dieses Fleisch sehr zart und saftig.

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