Grundpreis: 59,93€ – 59,95€/kg inkl. MwSt.
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Erlebe den authentischen Geschmack Amerikas mit unserem USA Black Angus Hüftsteak von Creekstone Farms! Dieses hochwertige Stück Fleisch stammt zu 100 % von Black Angus Rindern aus den USA und überzeugt sowohl durch seine feine Marmorierung als auch durch seine besondere Zartheit. Jedes Hüftsteak wird in unserer Metzgerei von Hand geschnitten, vakuumverpackt und tiefgefroren – damit Frische und Qualität direkt auf Deinem Teller landen.
Unsere USA Black Angus Hüftsteaks stammen ausschließlich von den renommierten Creekstone Farms. Dort wachsen die Rinder zunächst frei auf den weitläufigen Weiden Amerikas auf und ernähren sich rund 15 Monate lang ausschließlich von frischem Gras. Anschließend erhalten sie eine ausgewogene Futtermischung aus Mais, Getreide und Heu, wodurch eine besonders feine Marmorierung entsteht. Diese sorgt für ein unvergleichlich saftiges und aromatisches Fleisch.
Creekstone Farms legt größten Wert auf nachhaltige und tierfreundliche Haltung. Deshalb werden keinerlei hormonelle Wachstumsförderer eingesetzt. Außerdem erfüllt das Fleisch alle EU-Richtlinien und stammt aus dem zertifizierten NHTC-Programm. Mehr zu unserer nachhaltigen Philosophie erfährst Du übrigens hier.
Das Hüftsteak wird aus dem hinteren Teil des Rindes geschnitten, genauer gesagt aus der Hüfte. Der Muskel in dieser Region wird wenig beansprucht, weshalb das Fleisch besonders zart bleibt. Zusätzlich zieht sich intramuskuläres Fett in feinen Adern durch das Fleisch. Dieses Fett schmilzt beim Braten oder Grillen und verleiht dem Steak seine Saftigkeit sowie seinen charakteristischen, leicht buttrigen Geschmack.
Während andere Cuts wie das Ribeye oft stärker marmoriert sind, punktet das Hüftsteak mit einem idealen Verhältnis aus Zartheit, Saftigkeit und magerem Biss. Entdecke auch unsere weiteren Premium-Steaks und finde Deinen persönlichen Favoriten! (interner Link)
Ganz gleich, ob Du das Hüftsteak grillst oder in der Pfanne zubereitest – das Ergebnis überzeugt immer. Wichtig ist, dass Du den Grill oder die Pfanne zuerst stark erhitzt, damit die Fleischsäfte eingeschlossen bleiben. Während des Garens schmilzt das intramuskuläre Fett, wodurch das Steak besonders aromatisch und zart wird. Nutze idealerweise ein Fleischthermometer, um den perfekten Garpunkt exakt zu treffen. Außerdem empfiehlt es sich, das Steak nach dem Garen kurz ruhen zu lassen – so bleibt es schön saftig.
Koch-Inspiration gefällig? – Gibt's >>HIER<< auf unserem YouTube-Kanal
Lust auf den echten Geschmack der amerikanischen Rinderzucht? Dann sichere Dir jetzt Dein USA Black Angus Hüftsteak und überzeuge Dich selbst von der herausragenden Qualität. Bestelle noch heute und bringe den authentischen Steakgenuss direkt in Deine Küche!
Wissenswertes:
US-Rindfleisch ist zu 100 % ein Qualitätsprodukt unter Einhaltung aller EU Richtlinien.
Rindfleisch, das in die EU exportiert wird, muss von Tieren stammen, die nie mit hormonellen Wachtsumsförderern behandelt wurden. In die EU darf nur Rindfleisch von Tieren eingeführt werden, die im Rahmen des Programms für nicht hormonbehandelte Rinder (NHTC) aufwachsen.